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Top articles
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Cigares poire-chocolat
Ces cigares sont un régal, vous pouvez évidemment remplacer la poire par de la banane, de la pomme, de l'ananas ou toute autre fruit selon vos envies. Idem pour la pâte feuilletée, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, de la pâte à pizza ou des feuilles...
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Restaurant Le Bastidon à Carnon-Plage (34)
Ce soir, découverte par hasard de ce restaurant sur le Port de Carnon en compagnie de mes parents. Pour ma part, c'était mon premier restaurant depuis le confinement et une bonne adresse à refaire. Ce restaurant a une carte attractive avec de bons produits...
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Restaurant Le Boeuf, à Montpellier (34)
J'ai découvert ce lieu avec mes collègues de travail avant le départ en vacances de Noël. Le restaurant Le Bœuf vous propose une cuisine familiale, bon rapport qualité/prix, accueil irréprochable et service efficace. Vous pourrez choisir votre repas à...
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Kinder Délice XXL
Après plusieurs heures de travail acharné, je suis venue à bout de ce kinder délice XXL. Je vous avoue que je n'étais pas partie sur ces proportions extrêmes (la flemme de faire des calculs tout simplement) mais quand la génoise a été cuite, j'ai continué...
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Moussaka
J'avais envie d'une moussaka depuis le début de la semaine, j'avais tout acheté mais pas pris le temps d'en préparer. J'ai donc profité du week-end et réalisé ce plat à 4 mains, avec ma mère. La moussaka est un plat traditionnel du bassin méditerranéen...
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Gâteau chocolat-poire sans oeuf, ni lait & beurre
Pour le dessert de ce soir, j'ai testé la recette du gâteau chocolat/poire sans œuf, ni lait, ni beurre du blog Hervé Cuisine. Ce gâteau est tout aussi moelleux que fondant. Je ne suis pas une grande adepte de la poudre d'amande dans les gâteaux, j'ai...
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Cake citron & pavot sans gluten
Ce cake est sans gluten et étonnement moelleux avec son glaçage acidulé. Pour la première fois où je l'ai testé, il a ravi mes collègues de boulot et je l'ai refait à chouchou qui l'a adoré aussi. Je le referais à la prochaine occasion puisqu'il est à...
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Muffins framboises-chocolat sans gluten
Ce soir-là, une folle envie de gâteau moelleux, je me suis laissée tenter par ces muffins trouvés sur "Mon cahier sans gluten" que j'ai amélioré pour les rendre plus gourmands. Avec grande surprise, mes muffins ont bien gonflés, ils étaient moelleux et...
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Cake fondant aux poires
Ingrédients : - 3 poires (le mieux est d’utiliser des poires mûres mais fermes) - 2 œufs - 50 g de cassonade - 5 cl de lait - 5 cl de crème (liquide ou semi-épaisse) - 60 g de farine de riz (mélange farine de riz + châtaigne, excellent également) - ½...
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Filet mignon en croûte
Pour la 2e recette de filet mignon, je me suis inspirée de la recette du blog Frenchgirlcuisine, mon chéri n'ayant pas acheté tous les ingrédients de la recette. Nous nous sommes toutefois régalés, les zestes de citron dans la farce donnent une touche...
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Salapao ou Bao au porc (brioche vapeur)
Je suis certaine que vous connaissez et avez déjà goûté ces petites brioches cuites à la vapeur d'origine chinoise, que l'on trouve dans la majorité des restaurants asiatiques. Nous les avons cuite dans des paniers vapeur en bambou. Pour une 1e fois,...
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Charlotte au caramel & poires caramélisées
En début d'année, ma mère a eu 70 printemps et nous avons évidemment fêté son anniversaire en famille. Je lui avais promis de lui préparer un gâteau à la hauteur de son âge. Elle n'avait pas de préférence particulière, j'ai donc préparé cette charlotte....
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Cadeaux gourmands Noël 2019
Mieux vaut tard que jamais, je vous propose ce coffret gourmand offert à mes beaux-frères et belles-soeurs lors du Noël 2019. J'ai pris plaisir à les préparer, avec la contribution de ma mère pour la conception des petits sacs en tissu de lavande. Ce...
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Gâteau aux pommes caramélisées (à la poêle)
Je suis tombée par hasard sur cette recette du blog http://iletaitunefoislapatisserie.com et ça a été une belle découverte. C’est une recette facile, rapide et surtout sans four, vous n’aurez besoin que d’un saladier, un fouet et une poêle anti-adhésive...
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Restaurant & Poissonnerie Au Poisson Bleu - Palavas-les-Flots (34)
A la recherche d'un endroit où déguster des fruits de mer, nous avons tenté Au Poisson Bleu. A chaque fois qu'on y a été, il était complet et donc pas de places pour s'asseoir. Ce lieu est prisée des habitués par ses produits de qualité et son arrivage...
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Butternut farci au bœuf, aubergines & fruits secs
Ce soir, j'ai improvisé ce butternut farci avec un butternut entier, une aubergine du jardin de chouchou et un steak haché. L'ajout des noisettes et des dés de dattes dans ce butternut farci était un jeu de texture, à la fois croquante et légèrement sucré....
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Restaurant Le Patio, à Mauguio (34)
Situé dans le village de Mauguio, non loin de Montpellier, Le Patio vous accueille dans une ancienne cave à vins, un cadre atypique et authentique.Venez profiter de l'agréable terrasse du patio dès les premiers rayons du soleil mais également des tables...
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Restaurant Bar à cocktails Le Naïo, à Cassis (13)
Lors de notre week-end sur Marseille, nous avons visité la ville de Cassis, arpenté les ruelles, bu un verre sur le port et sur les conseils d’un ami marseillais, nous avons dîné au restaurant Le Naïo. La cuisine est réalisée à base de produits frais,...
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Carrot Cake comme au Starbucks
J'avais un stock de carottes, une terrible envie de sucré et surtout j'avais repéré depuis un moment cette recette sur le blog OkCeBon chez Sandra. Je me suis permise quelques modifications selon mes goûts personnels et mes papilles en redemandent. C'est...
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Muffins sans gluten & son coeur chocolaté (sans oeuf, lait et beurre)
Ce soir-là, j'avais une envie de chocolat mais j'avais envie de faire des muffins autrement, sans œuf, sans lait et sans beurre, ce qu'on est pourtant habitué à utiliser en pâtisserie. Le goût et la texture moelleuse sont plutôt surprenants, à refaire...
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Pop cakes
Ces petites boules mignonnes sont faciles à réaliser et ludiques à confectionner avec les enfants. Petits et grands les adorent !!!! Vous pouvez décliner les goûts et leur donner le look que vous souhaitez. Pour la préparation de vos pop-cakes, vous pouvez...
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Petits cakes aux fruits
J'adore la gamme de gâteaux de la marque Bonne Maman. Vous remarquerez qu'ils mettent la recette au dos de leurs paquets de gâteaux. J'ai donc testé celle des petits cakes aux fruits, aussi bons que les leurs mais j'ai réduit un peu le sucre et c'est...
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Lasagne à la bolognaise facile
Qui dit dimanche nuageux, dit bon petit repas dominical avec chouchou. C'est un de ses repas préféré alors je l'ai préparé tout en regardant notre série télévisé du moment. Comme toujours, j'ai une préférence pour les gratins le lendemain, vous pouvez...
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Rochers à la noix de coco
Après une grande balade à pied en famille dans la campagne auvergnate, nous avons bu un thé bien chaud. Il me restait des blancs d’œufs de ma crème anglaise réalisée le matin, j'ai donc confectionné des rochers coco, personne n'a pu y résister. La croûte...
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Tourtiflette
J'ai repéré cette recette en version camembert sur la page Facebook "Demotivateur Food". Elle n'est pas très légère mais avec modération, accompagnée d'une salade, on pense moins aux calories. Mais il faut l'avouer, qu'est ce que c'est bon!!!! Ingrédients...
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