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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Fin Juin, j'avais testé cette dip lors d'un apéritif chez des amis à mes parents. Si ce mot ne vous dit rien, je suis certaine que vous en avez déjà mangé. Ce mot anglais signifie littéralement "tremper". Il désigne toutes ses préparations comme le houmous...
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Ce soir, on fête nos 2 ans avec chouchou, j'ai donc préparé un apéritif pour cette soirée spéciale. J'aime tester de nouvelles recettes de rillettes, j'ai trouvé celle-ci dans le livre "Pâtes à tartiner Maison'' de Marion Kemper aux éditions Toquade....
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Aujourd'hui, c'est dimanche donc je me suis improvisée un petit apéritif pour terminer ma moitié d'avocat, puisqu'ils noircissent vite une fois coupés. Vous pouvez déguster cette crème d'avocat avec des gressins comme j'ai fait mais vous pouvez aussi...
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Avant que la pluie n'arrive prochainement, c'est soirée grillades au barbecue et salade composée. J'ai préparé ce guacamole comme accompagnement mais vous pouvez également le déguster avec des gressins, des toasts, des crudités, des chips tortillas, des...
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Pour un apéritif convivial et changer des tartes soleil , j'ai trouvé cette recette sur le Livre "LE BEST OF - 45 recettes salées à partager" de ChefClub. A faire plusieurs choses en même temps avec l'arrivée de mes invités, j'ai un peu oublié ma tarte...
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Lors de la soirée de mon anniversaire, j'ai préparé ce camembert rôti et il a beaucoup plu, tout a disparu en très peu de temps. Vous pouvez remplacer le mélange noisettes/noix par des pistaches, des noix de cajou, des pignons de pins, des graines de...
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Le 7 Mars dernier, j'ai fêté mes 35 ans entre amis et j'ai passé une journée et demi en cuisine pour préparer une buffet dînatoire maison. J'ai par habitude de faire des rillettes au thon ou aux sardines, mais j'avais envie de changer. J'ai trouvé cette...
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Ingrédients (pour une baguette) : - 1 baguette (ou 2 selon la quantité de garniture) - 160 g de chèvre frais - 5 tomates séchées - 100 g de chorizo en dés - 1 cuil. à café de cumin en poudre - 1 cuil à café de thym - Poivre - Sel (facultatif, selon si...
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Voilà une autre recette de mon buffet dînatoire pour mon anniversaire. Vous pouvez évidemment remplacer ces crevettes par de belles gambas et les accompagner de riz et fruits exotiques tels que de l'ananas ou de la mangue. Ingrédients : - 300 g de queues...
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En début de mois, j'ai fêté mes 34 ans et comme chaque année, je réunis mes amis les plus chers autour d'un buffet dînatoire et d'un bon verre, voire même plusieurs. Cette soirée était exceptionnelle ; les principaux étaient présents, les absents dans...
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