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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Pour un apéritif sucré-salé très surprenant mais tout aussi bon. L'acidité des pommes Granny rappelle celle du citron, donc le saumon fumé ou la truite et la pomme Granny Smith est un excellent mariage. Ingrédients : - Tranches de saumon fumé ou de truite...
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J'ai trouvé cette recette sur Cuisine Actuelle, une recette simple à réaliser et mes roulés ont fait leur petit effet pour le réveillon du 1er de l'an 2022 :-) C'est une excellente recette pour les fêtes et apéritifs dinatoires. Vous pouvez évidemment...
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Pour l'apéritif du 1er de l'an 2022, j'avais préparé ces petits croissants au confit d'oignons maison, que chouchou avait préparé & magret de canard séché. Vous imaginez assez bien, c'était excellent !!!! :-) Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - Confit...
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Pour le réveillon du 1er de l'an, j'ai préparé plusieurs amuse-bouche dont des mini-croissants au confit d'oignons et magret de canard séché. Vous pouvez également accompagner votre foie gras ou un magret de canard braisé de ce confit. Après avoir épluché...
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Et voilà la recette de mes escargots feuilletés que j'avais préparé lors de l'anniversaire de chouchou. Vous pouvez utiliser cette base de recette et garnir vos escargots avec ce qui vous fait envie (de la tapenade noire ou verte, de la confinade de tomates,...
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Le week-end dernier, j’ai organisé les 40 ans surprise de mon chéri. J’ai évidemment préparé plusieurs amuse-bouche dont ces petits feuilletés à la saucisse. Une recette très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également réaliser ces feuilletés sans...
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Fin Juin, j'avais testé cette dip lors d'un apéritif chez des amis à mes parents. Si ce mot ne vous dit rien, je suis certaine que vous en avez déjà mangé. Ce mot anglais signifie littéralement "tremper". Il désigne toutes ses préparations comme le houmous...
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Ce soir, on fête nos 2 ans avec chouchou, j'ai donc préparé un apéritif pour cette soirée spéciale. J'aime tester de nouvelles recettes de rillettes, j'ai trouvé celle-ci dans le livre "Pâtes à tartiner Maison'' de Marion Kemper aux éditions Toquade....
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Aujourd'hui, c'est dimanche donc je me suis improvisée un petit apéritif pour terminer ma moitié d'avocat, puisqu'ils noircissent vite une fois coupés. Vous pouvez déguster cette crème d'avocat avec des gressins comme j'ai fait mais vous pouvez aussi...
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Avant que la pluie n'arrive prochainement, c'est soirée grillades au barbecue et salade composée. J'ai préparé ce guacamole comme accompagnement mais vous pouvez également le déguster avec des gressins, des toasts, des crudités, des chips tortillas, des...
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