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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Je pensais avoir raté ma pâte pour mon roulé au mojito, je l’ai finalement utilisé pour ce roulé chocolaté et la consistance du gâteau était vraiment différente de la génoise que j’ai l’habitude d’utiliser. Je n’ai pas de réelle recette pour la chantilly...
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On a l’habitude de siroter un mojito en cocktail, mais sous forme de dessert, ce roulé au mojito est une petite merveille, il allie moelleux, acidité et fraîcheur. Je me suis inspirée de la recette du livre Recette tout MOJITO aux éditions Larousse, mais...
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Pour le réveillon de Noël en famille, je me suis lancée un challenge, préparer le dessert. Chouchou me réclamait depuis plusieurs années une forêt noire de mes mains, je repoussais constamment et attendais la bonne occasion, la réalisation étant un peu...
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Dimanche dernier, c'était mon anniversaire, j'ai donc préparé cette semaine 2 gâteaux que j'ai amené à mes collègues de travail. J'ai fait mes 2 recettes fétiches,un fondant au chocolat aux fruits rouges et un carrot cake, cette fois-ci sans farine de...
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Recette à venir...
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Hier, je recevais mes collègues de boulot à la maison pour fêter les 33 ans d'une collègue. Je me suis chargée de l'apéritif (carottes à la marocaine, rillettes de thon et lamelles de poivrons marinées) et pour le plus grand plaisir de leurs papilles,...
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Pour mon anniversaire, je voulais faire quelque chose de nouveau. Le layer-cake était une grande première et donc un challenge pour moi. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net et j'ai fait un layer-cake gourmand à mes goûts. J'avoue...
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Ce Mardi 27 Décembre 2016, la famille s'est réuni autour d'un bon repas, je me devais de préparer un dessert de fête. La charlotte royale me faisait de l'oeil depuis un moment, j'ai fait quelques recherches et je suis tombée sur celle de Mercotte, critique...
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