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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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J'ai découvert et testé la succulente recette des bricks à la pomme de terre & truite fumé, de la blogueuse culinaire Maëlle. Je les ai dégustés avec sa salade de concombre à la japonaise et sa sauce citronnée (en option). Si vous manquez de temps, vous...
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L'été dernier, les journées ont été très chaudes, j'avais réalisé ces wraps pour un peu de fraîcheur, la longanisse piquante a apporté du caractère à ce wrap. L'improvisation du taboulé a apporté un peu de douceur à ce déjeuner. Ingrédient : - Galettes...
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De belles courgettes jaunes, aubergines violettes et tomates green zebra du jardin, une recette trouvée dans un magazine. Ni une, ni deux, j’ai préparé ces excellents chaussons à la ratatouille. Un sacré challenge pour chouchou qui n’aime aucun de ces...
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Pour la 2e recette de filet mignon, je me suis inspirée de la recette du blog Frenchgirlcuisine, mon chéri n'ayant pas acheté tous les ingrédients de la recette. Nous nous sommes toutefois régalés, les zestes de citron dans la farce donnent une touche...
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Pour mon anniversaire, j'ai voulu tenter une recette d'empanadas à la farine de maïs mais la pâte n'était pas maniable, une vraie galère à étaler, elle collait à mon rouleau à pâtisserie et niveau goût, vraiment pas terrible. J'avais une pâte à pizza,...
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Au premier de l'an 2021, j'avais préparé des petits feuilletés au fromage. Vous aurez besoin de peu d'ingrédients : une pâte feuilletée, des graines (graines de pavot, sésame, de lin...), du fromage (celui que vous souhaitez). Ingrédients : - 1 pâte feuilletée...
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Pour l'apéritif du 1er de l'an 2022, j'avais préparé ces petits croissants au confit d'oignons maison, que chouchou avait préparé & magret de canard séché. Vous imaginez assez bien, c'était excellent !!!! :-) Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - Confit...
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Les fajitas, j'aime beaucoup... La préparation est simple, relativement rapide et les goûts peuvent être variés. Vous faites selon ce que vous avez à disposition dans votre frigo et vos placards... Ingrédients (pour 4 fajitas) : - 4 galettes de tortillas...
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Un nouveau livre dans ma bibliothèque (Zéro gluten - 100% gourmand aux Edition SOLAR), ni une, ni deux, je teste une nouvelle recette. Cette recette change de nos traditionnels croque-monsieur, un régal!!!! Ingrédients (pour 2 croques) : - 4 tranches...
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De passage chez mes parents, mon père préparait cette excellente tresse. A la place de l’Edam, vous pouvez le remplacer par des rondelles de chèvre, des tranches de fromage à raclette ou tout autre fromage. Pour plus de fantaisie, vous pouvez parsemer...
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