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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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La recette de ce moelleux et délicieux pain d’épices m’a été transmis par une ancienne collègue de travail. J’ai seulement réduit de moitié la quantité de sucre et selon mes envies, j’y ajoute des fruits secs, tels que des noix/amandes/noisettes concassées,...
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Cette purée de patates douces accompagnera à merveille un magret de canard, un rumsteak mais également un poisson grillé ou des crevettes cuisinées à votre convenance. Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 kg 100 de patates douces - ½ orange non traitée...
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