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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Ce jour-là, je devais faire mon plein de courses mais problème...pas d'idée de menu pour la semaine. Ni une, ni deux, je feuillète mes livres et magazines de cuisine. Et je tombe sur cette recette dans un ancien "Cuisine Actuelle" de Septembre 2008. Mon...
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Les fraises commencent à pointer leurs nez sur les étals des magasins, elles sont déjà bien sucrées et surtout à un prix plus que raisonnable donc pourquoi attendre l'été pour faire de la confiture de fraises. J'adooore en tartiner mon pain ou une biscotte...
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J'adore manger du canard mais très souvent, je fais les mêmes recettes. Je me suis donc plongée dans mes nombreux bouquins de cuisine et mon choix s'est porté sur Mini-cocottes & Co de Frédéric Berqué (Edition Toquade). Pour 4 mini-cocottes Ingrédients...
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Pour mes 29 ans, mes parents m'ont offert une cocotte en fonte Le Creuset, vous imaginez bien qu'elle a été plus qu'utiliser. Je ne suis pas du tout déçue. La cuisson est parfaite.
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Ma belle-mère vient manger à midi et pas d'idée pour le dessert... Et là, je me souviens d'une recette que ma belle-soeur a déjà fait "un gâteau renversé", le sien était aux poires. Je l'appelle, elle me donne la recette et je me lance. Mon chéri n'aimant...
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