/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
/image%2F0641278%2F20171102%2Fob_f85acf_23131121-10214805468150401-1153182229.jpg)
Après plusieurs heures de travail acharné, je suis venue à bout de ce kinder délice XXL. Je vous avoue que je n'étais pas partie sur ces proportions extrêmes (la flemme de faire des calculs tout simplement) mais quand la génoise a été cuite, j'ai continué...
/image%2F0641278%2F20171027%2Fob_9a6fb9_pain.jpg)
Ca faisait un moment que j'avais repéré la recette des baguettes, sans pétrissage du blog de Doriane. Sa réalisation a été simple et rapide, je dirais que ce 1e essai a été très satisfaisant, des baguettes croustillantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur,...
/image%2F0641278%2F20180514%2Fob_85867f_32446764-10216555495539992-81710821142.jpg)
Préparée la veille, cette excellente brioche aux pralines roses a régalé les papilles d'une amie, de passage avec sa fille. La prochaine, je la mettrai dans un moule à cake pour plus de volume. Cette brioche m'évoque des souvenirs d'enfance, mon père...
/image%2F0641278%2F20171004%2Fob_a669e1_22181328-10214566411574136-83470237889.jpg)
Depuis plusieurs jours, j'avais très envie d'une bonne brioche maison pour mon petit déjeuner mais pas n'importe laquelle, avec une mie filante et un petit plus, de l'huile essentielle de géranium comme le font de bons boulangers à l'Ile de la Réunion....
/image%2F0641278%2F20171004%2Fob_10860f_20171003-203009.jpg)
Les lasagnes à la bolognaise, j'adore ça et avec des pâtes à lasagnes maison, c'est tellement meilleur, une vraie réussite. A refaire évidemment... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 350 g de boeuf haché (celui de chez le boucher...
/image%2F0641278%2F20171004%2Fob_1f5753_20171003-192013.jpg)
On m'avait offert l'accessoire Kitchenaid pour faire des pâtes fraîches et le laminoir pour amincir la pâte à l'épaisseur souhaitée. Aujourd'hui, j'ai préparé des lasagnes bolognaises et j'avais envie de faire de la pâte à lasagnes maison. Un peu fastidieux...
/image%2F0641278%2F20171003%2Fob_fdcc39_22219366-10214556005513991-2115084266.jpg)
Plus de pain pour mon petit déjeuner, j'ai donc improvisé ma pâte à pancakes. Ils étaient très bons mais la consistance est moins moelleuse que ceux que j'ai l'habitude de préparer avec de la farine de blé. Ingrédients : - 1 banane - 1 oeuf - 1 verre...
/image%2F0641278%2F20171004%2Fob_bee262_img-20170930-112906-807.jpg)
Depuis un moment, le livre que j'avais acheté pour réaliser ces petites merveilles me faisait de l'oeil et vu qu'il me restait une pâte feuilletée et des pommes rouges, je me suis lancée en modifiant légèrement la recette de base. Pour un 1er essai, j'étais...
/image%2F0641278%2F20171002%2Fob_e55c63_20171001-150119.jpg)
Après une semaine sans grand appétit, j'avais besoin d'un bon coup de pep's. J'adore ce plat et les lentilles sont pleines de fer. Sous les conseils de mes parents, j'ai préparé ce plat traditionnel, souvenir culinaire de mon enfance et je me suis régalée....
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_7050a0_capt.jpg)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_356f95_capture-d-ecran-2024-09-29-153304.png)
/image%2F0641278%2F20241013%2Fob_70a6a6_capture-d-ecran-2024-10-13-015439.png)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_2ec8d0_img-20240813-210848.jpg)