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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Il y a quelques années, je m'étais régalée dans un restaurant sur la côte Méditerranéenne avec des moules cuisinées avec des zestes d'agrumes avec plein de saveurs. Cette recette s'en rapproche grandement, un vrai régal des papilles. La portion de moules...
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Une recette sucrée-salée que j'adore préparer. Le poisson se marie parfaitement avec l'orange et l'anis étoilé et le lait de coco donne un côté exotique à la recette. Un réel délice pour les papilles. Je l'accompagne d'un riz basmati ou thaï cuit au rice-cooker...
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J'ai testé la recette de la diététicienne Ysaline, ce plat de spaghettis est un repas équilibré et gourmand, sans compter rapide et sans trop de vaisselle puisque tout est mis dans la cocotte et il ne reste qu'à laisser cuire. C'était vraiment un régal...
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Depuis que mon chéri m’a préparée cette délicieuse recette de bagel lors d’un petit déjeuner dominical, je l’ai réalisé plusieurs fois pour un dîner rapide, en l’accompagnant d’un œuf sur le plat. Ingrédients (pour un bagel) : 1 pain bagel Du fromage...
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J'ai découvert et testé la succulente recette des bricks à la pomme de terre & truite fumé, de la blogueuse culinaire Maëlle. Je les ai dégustés avec sa salade de concombre à la japonaise et sa sauce citronnée (en option). Si vous manquez de temps, vous...
J'ai retrouvé cette recette que j'avais griffonné sur un papier, mais impossible de retrouver une photo. Je comptais toutefois vous la partager puisque j'ai le souvenir que c'était un vrai régal. Ingrédients : - 1 oignon - 15 g de beurre - 400 g de crevettes...
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Pour le réveillon de Noël, j'ai préparé ces petits roulés. La famille a beaucoup aimé, c'était frais et la pomme donne une touche acidulée aux roulés. Pour ceux qui n'apprécient pas le sucré-salé, remplacez la pomme par des brins d'aneth et/ou zestes...
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Sur le trajet retour de notre après-midi rivière, nous sommes tombés par hasard sur une pisciculture bio et ils proposaient en vente direct de la truite arc-en-ciel ou fario. Rien de prévu à manger pour le soir, nous avons acheté deux Fario pour notre...
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Ingrédients (pour 2 gourmands) : - 300 g de queues de crevettes décortiquées surgelées - 2 cuil. à soupe d'huile de coco - 1/2 oignon rouge - 1 pot de 190 g de pousses de bambou - 20 cl de crème fraîche semi épaisse - Environ 2 cuil. à soupe de n oix...
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Nous avons découvert cet accord fromage frais, truite et pomme granny lors d'une soirée au restaurant. Ils avaient mis cette préparation sur une gaufre salé froide mais ce soir-là, je n'ai pas eu le temps de préparer de pâte à gaufre, j'ai donc utilisé...
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