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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Recette testée pour la 1e fois pour l’anniversaire de chouchou, cette tarte soleil n’a pas fait long feu sur la table du buffet dînatoire. Nos amis ont beaucoup apprécié le mariage confiture de figue et camembert. Une tarte soleil très gourmande !!! J’ai...
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Fin septembre, c'était l'anniversaire de chouchou, nous recevions des amis ; j'ai donc préparé tout ce qu'il aimait. Les baguettes garnies en font partie et ce mariage entre chèvre frais, poulet et miel était vraiment une réussite. A refaire mais avec...
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J'avais testé cette recette avec mes mini pizzas pour l'apéritif. En grand format, elle est toujours aussi satisfaisante. 🙂 Ingrédients : - 1 disque de pâte à pizza (pâte fine) - Confiture de figues - 1 oignon rouge - 1 bûche de chèvre - Huile d’olive...
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Pour un apéritif sucré-salé très surprenant mais tout aussi bon. L'acidité des pommes Granny rappelle celle du citron, donc le saumon fumé ou la truite et la pomme Granny Smith est un excellent mariage. Ingrédients : - Tranches de saumon fumé ou de truite...
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Ce soir, j'ai improvisé ce butternut farci avec un butternut entier, une aubergine du jardin de chouchou et un steak haché. L'ajout des noisettes et des dés de dattes dans ce butternut farci était un jeu de texture, à la fois croquante et légèrement sucré....
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Ce jour-là, j'étais en télétravail et j'ai improvisé un déjeuner avec ma voisine et collègue de travail. J'avais un magret de canard et une bouteille de sirop d'érable offert par mes parents de leur voyage au Canada. J'ai ajouté du gingembre frais et...
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Le quinoa est une graine réputée pour la qualité de ses protéines végétales, elle est 2 fois plus riches en fibres que les pâtes et 3 fois plus que le riz. Il normalise les taux de glucose, d'insuline et de cholestérol, c'est donc une super graine pour...
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Mes parents m'avaient parlé de ce plat le mois dernier et j'ai pu goûter ce succulent plat lors de mon dîner de ce soir. Un vrai régal !!! Les pommes et la sauce accompagnent agréablement ce plat, inutile d'ajouter autre chose (féculents ou autres). Ingrédients...
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Il me restait des crevettes que j'ai cuisiné simplement avec de l'huile d'olive et une gousse d'ail hachée. J'ai été inspiré ce soir-là avec ce taboulé vitaminé et surprenant en goût. Vous pourrez faire ce taboulé comme ma recette mais également le déguster...
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Si comme moi, vous aimez les salades sucrés-salés et avez envie d'un peu de fraîcheur, celle-ci est faite pour vous. Je l'ai mangé en plat unique, c'était un repas complet pour le dîner. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de quinoa (+ sel pour la...
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