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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Mes parents m'avaient parlé de ce plat le mois dernier et j'ai pu goûter ce succulent plat lors de mon dîner de ce soir. Un vrai régal !!! Les pommes et la sauce accompagnent agréablement ce plat, inutile d'ajouter autre chose (féculents ou autres). Ingrédients...
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Il me restait des crevettes que j'ai cuisiné simplement avec de l'huile d'olive et une gousse d'ail hachée. J'ai été inspiré ce soir-là avec ce taboulé vitaminé et surprenant en goût. Vous pourrez faire ce taboulé comme ma recette mais également le déguster...
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Si comme moi, vous aimez les salades sucrés-salés et avez envie d'un peu de fraîcheur, celle-ci est faite pour vous. Je l'ai mangé en plat unique, c'était un repas complet pour le dîner. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de quinoa (+ sel pour la...
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Cet après-midi, j'avais mis à décongeler mon saumon que j'avais préalablement tranché pour préparer des makis et california rolls. Les connaisseurs sauront que la préparation du riz est un peu fastidieuse et j'ai un peu tardé pour cuisiner. J'ai donc...
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Il me restait de l'osso bucco de dinde et j'aime inventer de nouvelles recettes avec ce morceau de dinde qui est si tendre à la dégustation après avoir mijoté. Avant j'achetais du gingembre frais juste pour une recette et finalement, il finissait par...
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Si comme moi, vous avez du poulet, des patates douces ou de la courge, des fruits secs et l'envie d'un plat épicé, cette recette devrait vous plaire, j'ai totalement improvisé ce tajine délicieusement parfumé. Comme les autres plats mijotés, votre tajine...
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Ce soir, on avait envie de grignoter en plateau télé avec chouchou, on s'est vraiment régalé. Vous pouvez ajouter du gingembre émincé pour ajouter un peu d'exotisme à ces grignotes de poulet. Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 3 gousses d'ail hachées...
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La météo d'hier n’était pas clémente, pluie toute la journée. Après une bonne grasse matinée et un petit déjeuner tardif, ,dimanche oblige, nous avons préparé ce poulet aux noix de cajou. Si vous aimez le sucré salé, effet caramélisé voir laqué, vous...
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Ce soir-là, ma recette a été totalement improvisée donc de vagues proportions à proposer. Ingrédients : - Sot-l'y-laisse de dinde - 1/2 oignon - 2 carottes - Amandes entière - Noix de cajou - Cranberries - Cumin - Piment d'Espelette - Sel & poivre Préparation...
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Après une semaine en Corse et notre retour sur le Continent, je nous ai préparé cette recette simple à base de crevettes. Le mariage miel, ail et gingembre est un mélange harmonieux pour vos papilles. Ingrédients : - 50 g de miel - 30 ml de sauce soja...
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