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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Une jolie manière d'innover question tartes et pizzas. En plus d'être jolie, cette couronne est bonne et les variantes peuvent être nombreuses. La pâte feuilletée peut être remplacée par une pâte brisée ou par une pâte à pizza. Pour la garniture et le...
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Les muffins, des petits pains des pays anglo-saxons se dégustent avec une garniture sucrée ou salée. Pour ma part, je les ai préparés la veille et les ai dévorés le lendemain au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture. Vous pouvez bien sûr les...
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Ingrédients : - 1 oignon - 1/2 mozzarella - Chapelure dorée (Tipiac) - Thym séché - 1 oeuf Matériel : une friteuse Préparation : Faites chauffer la friteuse à 185 °C. Coupez l’oignon en tranches et séparez-les. Égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles...
Ingrédients : - 150 g de croustillou de porc - sucre en poudre - sel & poivre Pour la marinade : - 2 cuil. à soupe de sauce soja sucrée - 1/2 cuil. à soupe de miel (liquide) - 1/2 cuil. à soupe de ketchup - gingembre frais émincé finement Préparation...
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