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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Une fois mon pain de mie cuit, place à la confection de mon croque rempli de soleil. Une délice!!! Ingrédients (pour un croque) : - Fromage frais à tartiner (type Saint-Morêt) - Piment d'Espelette - Chorizo - 2 piments de Piquillo (bocal en verre) Préparation...
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Hier soir, une irrésistible envie de manger un croque mais je n'avais pas de pain de mie et pas envie d'aller au supermarché pour si peu. Je me suis donc préparée mon pain de mie maison à l'aide de ma machine à pain grâce à la recette du livre "Pain maison...
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Ce soir, j'improvise une nouvelle poêlée avec les restes de mon frigo et le résultat est encore mieux que ce que j'espérais. À refaire sans hésiter. Ingrédients : - Du riz basmati cuit - 1/2 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1/2 oignon doux des Cévennes...
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Une amie qui cuisinait une poêlée ce soir m'a donné l'idée de m'en préparer une avec ce que j'avais à disposition. J'avais du potiron, j'ai par habitude de l'utiliser pour faire des soupes mais cuisiné de cette façon, j'ai adoré. Ingrédients : - 4 petites...
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Le soir, j'aime les plats simples à préparer et avec peu d'ingrédients, c'est chose faite avec ces petits feuilletés accompagnés d'une salade de mâche et des tomates cerises. Vous pouvez évidemment les garnir avec ce que bon vous semble. Personnellement,...
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J'avais repéré une recette sur la page Facebook de Chef Club, j'ai fait un tour dans mon frigo, acheté du fromage à raclette et des tranches de poitrine fumée et préparé ce burger à ma façon. A la place de la pâte feuilletée, ils ont utilisé de la pâte...
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J'étais partie pour me préparer un coulant au chocolat mais j'ai raté la cuisson. Au bout de 10 min, je vérifie la cuisson, ils me semblaient pas assez cuits, je les ai donc laissé cuire quelques minutes supplémentaires. Je me suis faite avoir mais rien...
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Chaque trimestre, j'achète le magazine Vitalfood et ils proposent une page spéciale, 10 idées pour un ingrédient et dans le N° 13, c'est la queue de lotte. Mon choix s'est donc porté sur leur blanquette de lotte et à vrai dire, j'en suis tombée amoureuse....
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