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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Je vois de nombreuses recettes de banana bread mais je n'avais encore jamais sauté le pas. J'ai préparé ce banana bread avec des flocons d'avoine, une recette saine pour démarrer votre journée du bon pied. Mon banana bread était moelleux et très gourmand...
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Ingrédients : - 130 g de farine - 20 g de cacao amer en poudre (type Van Houten ou Nestlé dessert) - 70 g de sucre blond - 1/2 cuil. à café de levure chimique - 2 pincées de fleur de sel - 11 cl de lait végétal de noisettes - 5 cl d’huile - 3 gouttes...
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Après nous être régalés avec le hachis parmentier aux patates douces & boeuf, nous avons finalisé notre repas par ce brownie, incroyablement fondant et sans matière grasse (ni huile, ni beurre). Ingrédients (pour un plat carré de 10 cm de côtés) : - Des...
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Comme moi, vous avez une irrésistible envie de gâteau au chocolat, mais les températures estivales sont bien trop élevées pour faire fonctionner le four traditionnel. Le gâteau est bien moelleux, cette recette dépanne parfaitement si vous avez également...
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Ingrédients : - 130 g de farine de farine de riz-châtaigne (de la marque Ma Vie Sans Gluten) - 20 g de farine de patate douce ou fécule de pommes de terre - 70 g de cassonade ou sucre blond - 40 g d'huile d'olive - 1 oeuf - 10 g d'eau - Pépites de chocolat...
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En convalescence pour un petit moment, j'ai confectionné ces muffins pour les adorables infirmières qui viennent chaque jour à mon domicile. J'avais ultérieurement testé des recettes de muffins "un peu étouffe-chrétiens" mais nous obtenons avec celle-ci...
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Ce soir, après une bonne soupe, j'avais une irrésistible envie de chocolat mais plus de dessert prêt à déguster et je voulais quelque chose de "pas trop sucré". Je me suis donc rapidement préparée ce brownie sans beurre & sans sucre, agrémenté de noix...
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Invitée pour fêter l'anniversaire de mon père en famille, j'ai improvisé cette recette de marbré. Petits et grands ont fortement apprécié ce mariage gourmand mariant chocolat et beurre de cacahuète, c'était un vrai régal !!! Pour un marbré encore plus...
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J'apprécie amener ponctuellement des gourmandises au travail mais un collègue est allergique aux œufs. Je me suis dit qu'il devait être frustrant de voir des gâteaux ou brioches passés dans le service, sans pouvoir en goûter J'ai donc tenté l'expérience...
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Je pensais avoir raté ma pâte pour mon roulé au mojito, je l’ai finalement utilisé pour ce roulé chocolaté et la consistance du gâteau était vraiment différente de la génoise que j’ai l’habitude d’utiliser. Je n’ai pas de réelle recette pour la chantilly...
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