/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Ce gâteau moelleux au bon parfum d'orange existe en version classique (farine de blé, beurre/huile et sucre).Mais celle-ci change un peu, plus "healthy" et est tout aussi moelleuse.
Après ma journée de télétravail, j'ai confectionné ce moelleux pour la fête des voisins, un moment de partage très convivial 🎶 A peine sorti du four, nous retrouvions tout le monde et il était déjà entamé. Je l'ai d'ailleurs vite immortalisé avant qu'il soit englouti 😋
Ingrédients :
- 1,5 à 2 oranges entières non traitées ou biologiques
- 4 œufs
- 90 g de Xylitol (70 g de xylitol équivaut à 100 g de sucre, si vous préférez le sucre)
- 120 g d'huile d'olive (de notre récolte, encore meilleure❤)
- 230 g de flocons d'avoine mixés en poudre (si vous n'avez pas de farine d'avoine)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Vous avez besoin d'un moulin pour mixer vos flocons d'avoine et d'un blender (ou un mixeur) pour la préparation de cette pâte à gâteau.
- Passez les flocons d'avoine au moulin pour obtenir votre farine d'avoine maison.
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Coupez les oranges en morceaux et mettez-les dans le blender. Ajoutez les 4 œufs puis mixez.
- Une fois la préparation lisse, versez l'huile d'olive et le xylitol. Mixez à nouveau.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Mixez une dernière fois. Ajoutez des pépites de chocolat et mélangez à l'aide d'une maryse.
- Huilez votre moule à cake puis versez la pâte.
- Enfournez pour 50 à 60 min. A l'aide d'un couteau, surveillez la cuisson.
/image%2F0641278%2F20260620%2Fob_934c35_20260619-210656.png)
/image%2F0641278%2F20251102%2Fob_5776ca_20250929-223930-1.jpg)
/image%2F0641278%2F20250904%2Fob_7fb218_img-20250814-wa0020.jpg)
/image%2F0641278%2F20250904%2Fob_6ca1ca_img-20250831-wa0000.jpg)
/image%2F0641278%2F20250405%2Fob_80cdda_20250318-074154.jpg)
/image%2F0641278%2F20260620%2Fob_934c35_20260619-210656.png)
/image%2F0641278%2F20260620%2Fob_80a36d_1000002637.jpg)
/image%2F0641278%2F20260614%2Fob_e64677_img-20251021-wa0018.jpg)
/image%2F0641278%2F20260217%2Fob_c520c4_20260203-201641.jpg)