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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Je connaissais l'association poire et roquefort pour des tartes, des cakes ou tout simplement avec du pain. Je me suis donc dit pourquoi pas avec du filet mignon. Mon amie, Raphaëlle et moi-même n'avons pas été déçues de cette tentative :-) La sauce Roquefort...
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Le Colombo, un délicieux plat antillais. Quand j'étais plus jeune, mon père nous en avait préparé un excellent. Je n'ai malheureusement pas pu avoir sa recette le jour J, j'en ai donc trouvé une sur le net et l'ai faite à ma sauce. Il était bon mais je...
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La semaine dernière, j'avais fait des jaloux avec mon fondant chocolat-framboise. Etant invitée ce soir, j'amène le dessert et prépare ces adorables moelleux. Cette recette provient du livre "Moelleux & cœurs coulants" de Paul Simon (Edition Petits Plats...
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J'adore les fruits de mer, je ne vis pas loin des côtes méditerranéennes, il serait donc dommage de ne pas profiter des bons produits de la mer qui s'offrent à moi. Ce week-end, j'ai de suite penser à les accommoder en risotto (jamais fait auparavant,...
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Je suis solo la semaine mais je ne suis pas du genre à me laisser aller en cuisine. J'ai acheté des cailles, j'ai improvisé avec quelques idées piochées par ci, par là sur le net et me suis concoctée ce bon petit plat. A refaire sans hésiter!!!! Ingrédients...
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La soirée devait être une soirée filles avec Cindy mais changement de programme, la maison s'est remplie en 2.2. J'avais amené mon fondant chocolat et framboises pour le dessert (il en a fait fondre plus d'un). Cindy nous avait préparé des pâtes avec...
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Aujourd'hui, il pleut, ça ne donne pas trop envie de mettre le nez dehors. J'ai toutefois bravé le froid et la pluie pour faire quelques achats au marché de Lattes (34), le reste de la journée est plutôt tranquille. Une petite envie d'œufs au lait......
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Un de mes péché mignon!!!! Le cannelé, venu de Bordeaux séduit à chaque fois mes papilles et celles de mes invités. A chaque fois, je réalise la recette traditionnelle, du livre "Mes p'tits cannelés de Valérie Duclos - Edition Les Toquades de FIRST"....
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Pour moi, l'un de mes dessert chocolaté préféré. La recette est un peu longue mais ça en vaut la peine. Mes parents l'avaient faite il y a une dizaine d'années. J'ai trouvé la recette en faisant du tri, je l'ai donc testé pour le Noël 2012 et retrouver...
Ce cake, une des spécialité de ma mère. Un pique-nique, un goûter ou pour les soirées d'automne et hop, elle nous prépare son excellent cake à la pomme & à la cannelle. J'adore son goût suave et épicé!!! Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix pour ajouter...
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