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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Pizza rouge au jambon, asperges vertes & fromage frais Pizza rouge au jambon, asperges vertes & fromage frais Au mois de Mai et Juin, nous étions en pleine saison des asperges vertes et j'avais préparé cette pizza. On a plus l'habitude de déguster une pizza aux asperges sur une base blanche mais je me suis dit que ça changerait. Ingrédients : - 1 pâte à pizza... Lire la suite
Mini pizzas à partager Mini pizzas à partager Lors de mon dernier anniversaire, j'avais préparé des mini pizzas pour varier les plaisirs avec différentes saveurs, 3 pour cette fois-ci. Vous pourrez garnir vos mini pizzas de ce que vous aimez et selon votre inspiration. Ingrédients : - 1 pâte à pizza... Lire la suite
Feuilletés étoile au fromage Feuilletés étoile au fromage Au premier de l'an 2021, j'avais préparé des petits feuilletés au fromage. Vous aurez besoin de peu d'ingrédients : une pâte feuilletée, des graines (graines de pavot, sésame, de lin...), du fromage (celui que vous souhaitez). Ingrédients : - 1 pâte feuilletée... Lire la suite
Pain surprise en étoile Pain surprise en étoile J'ai pas mal tardé pour poster cette recette de pain surprise en étoile, je l'avais préparé lors mon dernier anniversaire entre amis. Elle est relativement facile à réaliser et je me souviens que mon pain surprise avait fait son petit effet lors de mon... Lire la suite
Brochettes de poulet mariné au citron vert/herbes & aux courgettes Brochettes de poulet mariné au citron vert/herbes & aux courgettes Après une semaine de vacances et avant la reprise du travail, j'ai préparé un repas sain pour ce soir avec ces brochettes de poulet marinées & ses courgettes, le tout cuit au four. Ingrédients : - 1 escalope de poulet - 2 courgettes - 1/4 d'oignon rouge... Lire la suite
Cake aux cerises Cake aux cerises C'est la pleine saison des cerises, elles sont bien rouges, juteuses et succulentes. J'adore le clafoutis aux cerises mais chouchou n'aime pas, j'ai donc testé ce cake aux cerises et il a été validé par tous les deux. Le cake est moelleux, fruité et bien... Lire la suite
Restaurant Le Dauphin à Salbris (41) Restaurant Le Dauphin à Salbris (41) Lors du long week-end de l'Ascension, nous avons retrouvé toute la famille et ma grand-mère nous a invitée lors de notre séjour et fait découvrir le restaurant Le Dauphin. Cette ancienne maison solognote bien rénovée se situe à proximité des châteaux... Lire la suite
Restaurant Entre Terre et Mer, à la Grande Motte (34) Restaurant Entre Terre et Mer, à la Grande Motte (34) J'ai par habitude d'ajouter tous les bons restaurants où j'ai pris plaisir de déguster de bons mets. Je suis allée à ce restaurant en famille, en afterwork entre collègues et avec mon chéri, jamais déçue par leurs bons plats. Entre Terre et Mer propose... Lire la suite
Curry de patate douce, courgette & crevettes Curry de patate douce, courgette & crevettes Ce dimanche, j'ai apprécié cet excellent curry de patate douce, courgette & crevettes lors d’un déjeuner en famille. Goût très équilibré entre la douceur de la crème de coco, les épices donnant du pep’s au plat et le mariage des légumes avec les crevettes.... Lire la suite
Fondant aux pommes caramélisées & noisettes Fondant aux pommes caramélisées & noisettes Pour cette recette légère, pas de farine, ni de sucre, une très belle surprise pour nos papilles. 😊 Ingrédients : 2 pommes 10 à 15 noisettes 10 g de beurre 1 cuil. à soupe de sucre de coco 50 g de son d’avoine 50 g de poudre de noisettes ½ cuil à café... Lire la suite
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