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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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La tarte aux pommes alsacienne est un dessert classique mais toujours apprécié, moi la première. C'est une tarte composée d'une pâte brisée, d'un appareil à base de crème (une sorte de flan) et de pommes coupées en tranches. Ingrédients pour 4 personnes...
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Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 1 échalote - 2 beaux poireaux - Feuilles de lasagnes fraîches - Béchamel (mélange farine, beurre, lait, sel + poivre) - Huile végétale - Sel & poivre - Gruyère ou comté râpé Préparation : Émincez l'échalote et c...
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J'avais dans mon placard depuis un moment une boite de thé matcha et je n'avais encore rien tenté. J'ai pris une base du livre Recettes d'Asie aux éditions Hachette et fait selon mes envies et le contenu de mes placards. J'ai fait la Foire de Montpellier...
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J'avais très envie d'une recette avec des feuilles de bricks mais pas de samoussas à la viande, ni de nems au porc, je me suis donc lancée dans cette recette et mis des couleurs et du goût dans ces petits nems de la mer. La sauce a bien sûr été improvisée,...
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J'ai découvert la graine de chia dans une émission télévisée et je l'ai immédiatement testée, je l'ai acheté dans un magasin bio. Elle est riche en protéines et en fibres. Sa teneur élevée en fibres lui confère un grand pouvoir rassasiant une fois hydratée....
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Ingrédients : - 300 g de sot l'y laisse de dinde (morceaux choisis) - 1/2 oignon - 1/2 brique de lait de coco - 1 cuil. à soupe de colombo en poudre - 1/2 boîte d'ananas entier + la moitié du jus Préparation : Émincez le demi oignon. Coupez les morceaux...
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Maria Cantina est un petit restaurant à la cuisine mexicaine, vous pourrez manger sur place mais également prendre à emporter, la devanture ne paie pas de mine mais je n'ai vraiment pas été déçue. Les plats sont authentiques et généreux, nous avons bien...
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