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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Ce dimanche, après-midi au lac, j'ai donc préparé ce cake pour notre pique-nique. Nous l'avons accompagné d'une salade de crudités, de tomates cerise, radis et chips. Chouchou avait congelé les dernières asperges vertes, j'ai mis des rondelles d'asperges...
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N'ayant pas assez de livres de cuisine😁 j'ai craqué début Mai pour le livre "Je mange équilibré SANS ME PRIVER d'Ysaline Bénakli". Mon 1er test de recette est celle-ci, vous pouvez utiliser la crème de poivrons chaude ou froide, avec des pâtes, du riz,...
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Les bons légumes d'automne sont sur les étals, je n'avais pas envie de préparer une énième soupe, cette recette a donc germé en cuisine et le résultat était succulent dans nos assiettes. Ingrédients : - 2 carottes - 1 oignon doux des Cévennes - 1/2 butternut...
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J'avais repéré cette recette dans le livre SIMPLISSIME - Les recettes exotiques les + faciles du monde aux éditions Hachette cuisine. Je l'ai réaliseé et très satisfaisante, le jus de citron vert avant dégsutation donne tout son sens à la recette. Pour...
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J'ai improvisé la préparation de ces tacos avec les ingrédients que j'avais à ma disposition, soit du poulet, des wraps et du fromage. Une belle réussite !!! Ingrédients (pour 4 tacos) : - 4 galettes wrap de blé ou maïs - 8 pilons de poulet ou 4 escalopes...
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Plat d'excellence aux saveurs épicées avec de bons légumes d'automne. J'ai offert le livre "Zéro sucre & IG bas" de Bérengère Philippon à mon père et il nous a partagé ce tajine, un repas complet avec des légumes poêlés et mijotés, des épices et quelques...
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Fin septembre, c'était l'anniversaire de chouchou, nous recevions des amis ; j'ai donc préparé tout ce qu'il aimait. Les baguettes garnies en font partie et ce mariage entre chèvre frais, poulet et miel était vraiment une réussite. A refaire mais avec...
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J'ai improvisé ce plat un soir où je préparais mon repas du lendemain pour amener au travail. J'avais du potimarron que j'avais ultérieurement utilisé pour faire ma première soupe en septembre. Pour un 2e repas, j'ai accompagné ce plat d'un œuf au plat....
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Ingrédients : - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 3 œufs - 1 pot de fromage blanc - 1/4 verre de lait - 1 brocolis - 1 petite courgette - 1/2 oignon doux ou rouge - 1 escalope de dinde - 1 pot de fromage frais ail & fines herbes (type Boursin ou Tartare)...
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Après une semaine de vacances et avant la reprise du travail, j'ai préparé un repas sain pour ce soir avec ces brochettes de poulet marinées & ses courgettes, le tout cuit au four. Ingrédients : - 1 escalope de poulet - 2 courgettes - 1/4 d'oignon rouge...
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