Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Après 2 mois de formation et de nouvelles connaissances, il fallait finir en beauté. Un déjeuner au Tribord sur le Port Ariane entre copines, à profiter du soleil puis après-midi sur le front de mer de la Grande Motte à siroter de bons cocktails et refaire...
je recherchais depuis un moment un livre spécial poissons & fruits de mer, celui-ci est parfait. Des pages techniques vous donnent les secrets pour lever les filets de poissons, plier une papillote ou préparer un fumet. Vous trouverez des astuces & conseils...
Un reportage sur l'Ile de Mayotte et une recette notée à la volée, je l'ai rapidement testée et je n'ai vraiment pas été déçue. J'ai accompagné mes brochettes avec des courgettes revenues rapidement avec de l'échalote émincée. Ingrédients : - escalopes...