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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Les cakes salées, il suffit d'une bonne base et vous y ajoutez la garniture désirée. Celui-ci est aux allumettes de jambon cuit, chèvre & thym. Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille. Je l'apprécie davantage froid le lendemain, si vous...
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Ce soir, on fête nos 2 ans avec chouchou, j'ai donc préparé un apéritif pour cette soirée spéciale. J'aime tester de nouvelles recettes de rillettes, j'ai trouvé celle-ci dans le livre "Pâtes à tartiner Maison'' de Marion Kemper aux éditions Toquade....
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Deux belles années qui nous semblent deux jours. Ce soir, nous trinquons à ce jour spécial, j'ai donc préparé un apéritif dînatoire. Mon buffet est le suivant : - Cake au jambon cuit, chèvre & thym - Rillettes de poulet aux abricots moelleux & romarin...
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Lors de mon séjour itinérant en Crète en Août 2018 avec mon meilleur ami, Vachus Taverna a été notre coup de cœur. En fins gourmets, nous y avons mangé trois soirs. Nous y avons découvert et apprécié des plats traditionnels crétois goûteux, la cuisine...
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Aujourd'hui, c'est dimanche donc je me suis improvisée un petit apéritif pour terminer ma moitié d'avocat, puisqu'ils noircissent vite une fois coupés. Vous pouvez déguster cette crème d'avocat avec des gressins comme j'ai fait mais vous pouvez aussi...
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Sous les conseils de notre guide touristique "Un grand Week-end en Corse aux éditions Hachette", nous avons dîné à cette table en réservant quelques jours avant, cette adresse est fortement prisée. Nous avons apprécié notre dîner dans ce restaurant, dont...
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Pour le dessert de ce soir, j'ai testé la recette du gâteau chocolat/poire sans œuf, ni lait, ni beurre du blog Hervé Cuisine. Ce gâteau est tout aussi moelleux que fondant. Je ne suis pas une grande adepte de la poudre d'amande dans les gâteaux, j'ai...
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L'été dernier, nous avons été en Corse et sur un retour de Sartène à notre résidence, nous nous sommes trompés de route. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant après de nombreux virages et quelle belle découverte, un accueil corse agréable, une...
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En Octobre dernier, nous avons passé quelques jours dans le Puy-de-Dôme dans la maison familiale, lieu de vie jusqu'à mes 17 ans. Pour faire découvrir mes origines à mon copain, nous avons tout d'abord fabriqué un couteau "Le Thiers" dans la matinée puis...
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Mieux vaut tard que jamais, je vous propose ce coffret gourmand offert à mes beaux-frères et belles-soeurs lors du Noël 2019. J'ai pris plaisir à les préparer, avec la contribution de ma mère pour la conception des petits sacs en tissu de lavande. Ce...
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