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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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AprÚs une semaine de vacances et une veille de reprise du travail, nous avions réservé notre aprÚs-midi pour un moment de détente à deux au centre thermal O'balia à Balaruc-les-Bains. Un super cadeau de Noël reçu en 2019 que nous n'avions pas encore fait...
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Ce soir, découverte par hasard de ce restaurant sur le Port de Carnon en compagnie de mes parents. Pour ma part, c'était mon premier restaurant depuis le confinement et une bonne adresse à refaire. Ce restaurant a une carte attractive avec de bons produits...
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En pleine saison des melons, vous pouvez les savourer de toutes les maniÚres possibles ; seul, avec du jambon cru, en salade, en accompagnement rÎti, dans vos desserts... AprÚs 7 kms à pied, on avait envie d'une salade fraßcheur, j'ai alors pioché cette...
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Pour ce soir, j'avais préparé des émincés de poulet à l'ail, au gingembre frais et avec une lichette de miel. Pour changer des frites ou potatoes de patates douces, j'ai voulu innover, j'ai alors réalisé ces rostis (ou galettes de patates douces croustillantes)....
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J'avais en tĂȘte depuis quelques jours de prĂ©parer un gĂąteau au fromage blanc. Souvenirs d'enfance des tourteaux fromagers que mes grands parents ramenaient de Charente. đ Des cerises commençaient Ă s'abĂźmer... aprĂšs les avoir dĂ©noyautĂ©es et rapidement...
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Lors dâune invitation chez mes parents, ils mâont demandĂ© ce qui me ferait plaisir de manger. Cela faisait une Ă©ternitĂ© que je nâavais pas mangĂ© de saucisson briochĂ©, jâai donc fait cette proposition. Câest une spĂ©cialitĂ© de la gastronomie lyonnaise,...
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Comme moi, j'imagine que vous avez déjà testé les pancakes avec de la banane écrasée mais pour ceux qui n'aiment pas trop la banane, j'ai tenté une variante avec de la compote de pommes qui me restait au réfrigérateur. La pùte a une bonne texture, lÚve...
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Ma bibliothĂšque regorge de livres de cuisine mais je n'en avais pas des spĂ©cial barbecue. Celui-ci est trĂšs complet, vous y trouverez au sommaire des recettes classiques et originales Ă base de bĆuf, de porc et d'agneau, de poulet et de dinde, de poissons...
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Ce jour-ci, je suis en tĂ©lĂ©travail donc je me suis prĂ©parĂ©e en toute simplicitĂ© cette papillote de poisson. Ne soyez pas trop surpris, le lait de coco aura tendance Ă cailler avec le jus de citron donc vous n'ĂȘtes pas obligĂ© de mĂ©langer les deux. L'aciditĂ©...
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