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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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L'aubergine avec sa belle robe violette est un légume méditerranéen que j'aime beaucoup. On a l'habitude de la voir en ratatouille ou en caviar. Nous avions un dos de cabillaud à manger, un reste de mélange chapelure-graines, j'ai fait le tour de mes...
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Comme chaque trimestre, j'achète mon magazine préféré VITALFOOD, je ne résiste pas à toutes leurs bonnes idées recettes. Je me suis donc laissée tenter à réaliser celle-ci ce soir avec mon commis de cuisine, ma maman :-) Source : Vitalfood N°14. Nous...
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Fin de semaine, peu de choses dans le frigo, j'ai donc pioché des restes d'encornets et de crevettes au congélateur et utilisé des légumes que j'avais dans le bac de mon frigo. Au final, mon repas pour le lendemain était succulent. Ingrédients : - 1 oignon...
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Un repas dominical rempli de découverte de belles saveurs. Nous avons par habitude de manger du pot au feu avec du boeuf et j'ai préparé celui-ci avec mon père, nous n'avons vraiment pas été déçus. Ma mère a eu la bonne idée d'acheter le magazine Hors-série...
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Je me souviens en avoir mangé de très bons, dans un restaurant libanais à Paris avec mon père il y a de cela quelques années. J'avais donc très envie de tester cette recette originaire du Moyen-Orient. Pour des falafels réussis, pensez à bien sécher vos...
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Aujourd'hui, on fête Pâques en famille. Avant de faire la chasse aux oeufs pour les petits, nous nous sommes régalés autour d'un plat traditionnel méditerranéen, le grand aïoli provençal que mon père nous a concocté. En dessert, ma mère nous a préparé...
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