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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Ingrédients : - 130 g de farine - 20 g de cacao amer en poudre (type Van Houten ou Nestlé dessert) - 70 g de sucre blond - 1/2 cuil. à café de levure chimique - 2 pincées de fleur de sel - 11 cl de lait végétal de noisettes - 5 cl d’huile - 3 gouttes...
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Ces petites boules mignonnes sont faciles à réaliser et ludiques à confectionner avec les enfants. Petits et grands les adorent !!!! Vous pouvez décliner les goûts et leur donner le look que vous souhaitez. Pour la préparation de vos pop-cakes, vous pouvez...
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La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille, à base de farine de blé, d'huile d'olive et initialement de muscat de Frontignan remplacé par du rosé de la cave coopérative de Vendargues. C'est une spécialité créée par Gaston Bentata...
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Ingrédients : - 130 g de farine de farine de riz-châtaigne (de la marque Ma Vie Sans Gluten) - 20 g de farine de patate douce ou fécule de pommes de terre - 70 g de cassonade ou sucre blond - 40 g d'huile d'olive - 1 oeuf - 10 g d'eau - Pépites de chocolat...
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En convalescence pour un petit moment, j'ai confectionné ces muffins pour les adorables infirmières qui viennent chaque jour à mon domicile. J'avais ultérieurement testé des recettes de muffins "un peu étouffe-chrétiens" mais nous obtenons avec celle-ci...
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Ces biscuits sont faciles et rapides à réaliser, avec des ingrédients à indice glycémique bas. Dégustés tiède, la farine de sarrasin sera omniprésente et une fois refroidis, le goût sera davantage prononcé sur l'huile de coco. Recette validée par mes...
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J'adore la gamme de gâteaux de la marque Bonne Maman. Vous remarquerez qu'ils mettent la recette au dos de leurs paquets de gâteaux. J'ai donc testé celle des petits cakes aux fruits, aussi bons que les leurs mais j'ai réduit un peu le sucre et c'est...
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Cet après-midi, j'ai préparé des cookies et j'ai voulu tenter une nougatine maison pour ajouter un peu de croquant à ces biscuits. Il est difficile de résister à la nougatine maison le temps de la préparation de la pâte à cookies. Ingrédients : - 1 œuf...
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J'ai voulu tester une nouvelle recette de galettes suédoises et finalement ils ressemblaient plus à des cookies. Ingrédients : - 100 g de flocons d'avoine - 87 g de sucre blond+1/2 sachet de sucre vanillé - 35 g de farine - 2 belles pincées de levure...
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Cette recette est facile à réaliser, j'ai fourré ces sablés croquants et gourmands de 2 goûts différents, pâte à tartiner et gelée de framboises. Dans ma cuisine, je n'ai que très rarement du sucre blanc raffiné, j'ai donc réalisé cette recette avec du...
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