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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Cet après-midi, j'ai préparé des cookies et j'ai voulu tenter une nougatine maison pour ajouter un peu de croquant à ces biscuits. Il est difficile de résister à la nougatine maison le temps de la préparation de la pâte à cookies. Ingrédients : - 1 œuf...
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J'ai voulu tester une nouvelle recette de galettes suédoises et finalement ils ressemblaient plus à des cookies. Ingrédients : - 100 g de flocons d'avoine - 87 g de sucre blond+1/2 sachet de sucre vanillé - 35 g de farine - 2 belles pincées de levure...
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Cette recette est facile à réaliser, j'ai fourré ces sablés croquants et gourmands de 2 goûts différents, pâte à tartiner et gelée de framboises. Dans ma cuisine, je n'ai que très rarement du sucre blanc raffiné, j'ai donc réalisé cette recette avec du...
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Si comme moi, vous appréciez les galettes aux flocons d'avoine comme on peut en trouver chez Ikea, vous avez certainement envie de les tester à votre tour chez vous. J'ai remarqué que la plupart des recettes, ils utilisent de la margarine à la place du...
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Aujourd'hui, j'ai amené une belle brioche à la mie filante à mes collègues de travail, mais l'une d'elles est intolérante au gluten, j'ai donc préparé ces cookies pour qu'elle profite aussi de ce moment gourmands. J'ai fait un mix avec 3 farines différentes...
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Ce soir, je prépare des petits gâteaux pour amener au travail, tout le monde a apprécié les cookies et les rochers coco. Une collègue est intolérante au gluten, donc pour régaler les papilles de tout le monde, je m'adapte en faisant des gâteaux sans farine...
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Après une grande balade à la plage, ma mère souhaitait préparer des biscuits de Nançay que j'avais déjà faits. On ne voulait pas gâcher les blancs d’œufs restants donc nous avons testé les tuiles aux amandes, excellentes d'ailleurs. Sur la plaque, ne...
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Comme à chaque fois que je reviens d'un séjour en Sologne chez mes grands-mères, je ramène un paquet de sablés de Nançay. En général, je ne suis pas une adepte des sablés au beurre mais ceux-là, je les adore. Ce soir, j'ai donc voulu les faire maison...
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Après une grande balade à pied en famille dans la campagne auvergnate, nous avons bu un thé bien chaud. Il me restait des blancs d’œufs de ma crème anglaise réalisée le matin, j'ai donc confectionné des rochers coco, personne n'a pu y résister. La croûte...
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Recette à venir...
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