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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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De la pluie ces derniers jours, donc du soleil et de la couleur dans mon assiette était ce dont j'avais besoin. Sur les conseils de ma maman, je me suis préparée ce plat à base de quinoa, je n'y pense pas souvent mais c'était excellent. A refaire évidemment......
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Envie d'un gâteau sans trop de sucre et de beurre mais pas sans saveur, oui oui, ça existe... Avec les beaux jours et la sortie du maillot de bain, avec cette petite douceur, vous pourrez vous faire plaisir ;-) Ingrédients : Pour la compotée de nectarines...
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Ingrédients : - 1/2 pâte à pizza fine et rectangulaire Pour le fond de pâte (pour une pâte à pizza rectangulaire) : - 3 tomates bien mûres - 1/2 oignon - 1/2 gousse d'ail - 2 cuil. à café de concentré de tomates - Origan - Sel & poivre Pour la garniture...
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Ce soir, une irrésistible envie de pizza mais gros dilemme, je ne sais pas quelle garniture choisir entre 2. De ce fait, 2 recettes pour une pâte à pizza rectangulaire coupée en 2. La 2e recette, page suivante... Ingrédients : - 1/2 pâte à pizza fine...
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Lendemain de soirée et plus de pain pour mon petit déjeuner, j'ai donc improvisé une pâte à pancakes et je me suis régalée, ça m'a redonné un coup de pep's. Je les ai accompagné de pâte à tartiner et de tranches de nectarine. Ingrédients : - 1 oeuf -...
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Avec les beaux jours, quel plaisir de manger des grillades. J'ai accompagné le poulet de poivrons marinés et d'une salade de pois chiche, au bon goût d'Orient. Ingrédients : Pour le poulet aux épices : - 10 pilons de poulet - De l'huile d'olive ou tournesol...
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Ingrédients : - Nouilles chinoises - Des crevettes - Des supions (petites seiches fraîches ou congelées) - 1 courgette - 2 carottes - 1 petit oignon - 1 petit poivron rouge - 1 belle poignée de pousses de soja fraîches - Gingembre frais d'environ 2 cm...
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Ingrédients : - 5 tranches d'ananas (en boîte avec sirop) - 6 belles fraises - 1 abricot - 4 cuil. à soupe de sirop d'ananas - 4 glaçons Préparation : Lavez et équeutez les fraises et retirez le noyau de l'abricot. A l'aide d'un blender, mixez l'ensemble...
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Qui dit soleil et chaleur, dit bons et beaux fruits d'été. Chaque dimanche, j'achète mes fruits et légumes au marché de mon village, je me suis donc laissée tenter par des cerises mais aussi des fraises. A déguster à cru, juteuses et sucrées donc en confitures,...
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Ingrédients : - 250 g de chocolat noire - 6 oeufs - 100 g de sucre Préparation : Taillez le chocolat en petits morceaux et faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes et montez-les en neige ferme. Mélangez les jaunes d'oeufs...
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