Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
En juillet, Chouchou m'a fait la belle surprise et improvisé un week-end dans le Var. Après une belle journée à faire du paddle, dont le tour de l'île des Embiez, à la recherche d'un restaurant pour notre dîner, nous avons découvert le restaurant La Cocotte...
Ce dimanche, après-midi au lac, j'ai donc préparé ce cake pour notre pique-nique. Nous l'avons accompagné d'une salade de crudités, de tomates cerise, radis et chips. Chouchou avait congelé les dernières asperges vertes, j'ai mis des rondelles d'asperges...
J’ai découvert ce dessert au retour d’un voyage de mes parents en Thaïlande qui me l’ont préparé lors d’un repas partagé. Le riz gluant cuit à la vapeur puis recouvert de lait de coco sucré, accompagné de mangue fraîche est un dessert asiatique à tomber....
Cette recette provient du blogueur et auteur de livres Riz jaune, qui cuisine des recettes asiatiques simples & efficaces. Cette recette de vermicelles au porc est effectivement très rapide à réaliser et pleine de saveurs. N'ayant pas de cebette, je l'ai...
N'ayant pas assez de livres de cuisine😁 j'ai craqué début Mai pour le livre "Je mange équilibré SANS ME PRIVER d'Ysaline Bénakli". Mon 1er test de recette est celle-ci, vous pouvez utiliser la crème de poivrons chaude ou froide, avec des pâtes, du riz,...
Le gâteau au yaourt est un dessert incontournable apprécié de tous, que vous pourrez parfumer selon vos envies (vanille, zeste de citron ou orange, eau de fleur d'oranger, thé matcha...). Le pot de yaourt nature (environ 125 g) sera votre unité de mesure...
Ingrédients (pour 2 personnes) : - Tortis à la farine d'épeautre non hybridé - 2 escalopes de poulet ou 6-8 aiguillettes de poulet - Feuilles d'épinard fraîche - 1 chèvre frais - 2 échalotes Préparation : Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites...
Je constate qu'avec des restes, on réalise d'excellents plats. Une note épicée avec la longanisse, une note sucrée avec la courge et une note provençale avec le thym et l'olive noire. A refaire évidemment !!! Ingrédients : - pâtes tortis aux lentilles...
A l'automne débute la saison des cucurbitacées (potiron, courge, butternut...), j'ai donc testé les donuts au butternut de mon livre "Desserts aux légumes - 30 recettes végétariennes 100 % gourmandes d'Emilie Franzo". Ces moelleux au butternut rappellent...
Je vois de nombreuses recettes de banana bread mais je n'avais encore jamais sauté le pas. J'ai préparé ce banana bread avec des flocons d'avoine, une recette saine pour démarrer votre journée du bon pied. Mon banana bread était moelleux et très gourmand...