Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Ce soir-là, une amie vient dîner, j'ai donc préparé cette salade composée pour accompagner les grillades, trouvé en feuilletant mon magazine Vitalfood N°23. Cette recette sucrée-salée est très originale, facile à réaliser et tellement gourmande. Vous...
Vous pouvez utiliser cette marinade pour les viandes blanches telles que des blancs de poulet/dinde ou un filet mignon de porc ou de veau. Le goût est fortement citronné entre le jus et le zeste de citron, le thym se marie parfaitement avec. Ingrédients...
Rien de plus facile qu'une marinade maison, regardez le contenu de vos placards et associez les saveurs avec des herbes, des épices... Laissez reposer minimum 2h jusqu'à une journée. Ce soir, une amie venait dîner chez moi, j'ai donc préparé des grillades...
Les cakes salés, j'adore en faire, il existe tellement de variantes. Il plaisent autant pour un apéritif qu'un plat de résistance avec une salade. J'ai improvisé celui-ci avec des haricots verts du jardin que l'on avait donné à mon chéri. Pour la cuisson...
Aujourd'hui, en récupérant une commande sur Nîmes-Garons, nous en avons profité pour cueillir des mûres sur les mûriers-platane du parking. Nous avions une bouteille d'eau d'1L vide, nous l'avons rempli pour tester ce nouveau rhum arrangé. Ingrédients...
Les roses des sables me rappellent les fêtes d'anniversaire lorsque j'étais enfant. Cette friandise est très simple à réaliser et il vous faudra peu d'ingrédients. Quand j'en fais, ils ne font jamais long feu, chouchou adore ça 😜 Si vous n'avez pas de...
Chouchou a commandé un barbecue mais il n'a pas encore été livré donc pas de grillades pour l'instant. J'ai donc improvisé un cake salé pour le dîner de ce soir avec un reste d'asperges vertes. Le mariage asperges, lardons et fromage était juste parfait....
Ce soir, j'avais prévu de faire un barbecue avec une amie mais à cause de la pluie, les plans ont été changé. On a donc préparé des aubergines farcies au poulet. C'est un plat unique, très bon et simple à réaliser. Vous pouvez l'accompagner d'une salade...
En accompagnement d'un bar que j'ai cuit au four en papillote avec de l'huile d'olive et du thym, j'ai préparée ses aubergines farcies à l'orientale. Vous pouvez également les accompagner de grillades, d'un poulet rôti ou ce dont vous avez à votre disposition....
Les cakes salées, il suffit d'une bonne base et vous y ajoutez la garniture désirée. Celui-ci est aux allumettes de jambon cuit, chèvre & thym. Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille. Je l'apprécie davantage froid le lendemain, si vous...