Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
A la fin du mois d'Août, les chaleurs étouffantes s'atténuaient et j'ai eu envie de cuisiner à nouveau des plats chauds. Ce plat unique et sans viande apporte de jolies couleurs à votre assiette et le mariage de tous les ingrédients était harmonieux....
Les premiers froids arrivent et les envies de soupe en même temps. J'aime beaucoup le goût du potimarron et les soupes peuvent être très variées selon les légumes que vous y ajoutez. J’ai préparé cette soupe avec les légumes de mi-saison, nous nous éloignons...
Ingrédients : - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 3 œufs - 1 pot de fromage blanc - 1/4 verre de lait - 1 brocolis - 1 petite courgette - 1/2 oignon doux ou rouge - 1 escalope de dinde - 1 pot de fromage frais ail & fines herbes (type Boursin ou Tartare)...
J'ai trouvé cette recette en début de semaine sur instagram. Je l'ai gardé sous le coude jusqu'à ce que j'achète tous les ingrédients pour les préparer. C'est une recette assez originale, qui permet de faire manger des courgettes aux récalcitrants. Vous...
Lors de notre voyage en Sardaigne, nous avons réservé une excursion pour découvrir l'archipel de Maddalena, avec le commandant Stefano. Le circuit comprenait de nombreux arrêts baignade dans les plus belles îles de Maddalena (île de Spargi, île de Budelli...)...
Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons passé 2 nuits à l'hôtel Maria Rosaria (très bon hôtel au passage). Inutile de faire des kilomètres et prendre la voiture, l'hôtel avait un restaurant et proposait des pizzas à emporter. Il n'était pas évident...
Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons visité la ville d'Alghero. Nous avons souffert de la chaleur et étions assoiffés. Sur notre chemin, nous avons fait une halte dans ce café bistrot pour nous abreuver mais en voyant les assiettes de nos voisins...
Au mois de Mai et Juin, nous étions en pleine saison des asperges vertes et j'avais préparé cette pizza. On a plus l'habitude de déguster une pizza aux asperges sur une base blanche mais je me suis dit que ça changerait. Ingrédients : - 1 pâte à pizza...
Lors de mon dernier anniversaire, j'avais préparé des mini pizzas pour varier les plaisirs avec différentes saveurs, 3 pour cette fois-ci. Vous pourrez garnir vos mini pizzas de ce que vous aimez et selon votre inspiration. Ingrédients : - 1 pâte à pizza...
Au premier de l'an 2021, j'avais préparé des petits feuilletés au fromage. Vous aurez besoin de peu d'ingrédients : une pâte feuilletée, des graines (graines de pavot, sésame, de lin...), du fromage (celui que vous souhaitez). Ingrédients : - 1 pâte feuilletée...