Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Aujourd'hui, c'est dimanche donc je me suis improvisée un petit apéritif pour terminer ma moitié d'avocat, puisqu'ils noircissent vite une fois coupés. Vous pouvez déguster cette crème d'avocat avec des gressins comme j'ai fait mais vous pouvez aussi...
Sous les conseils de notre guide touristique "Un grand Week-end en Corse aux éditions Hachette", nous avons dîné à cette table en réservant quelques jours avant, cette adresse est fortement prisée. Nous avons apprécié notre dîner dans ce restaurant, dont...
Pour le dessert de ce soir, j'ai testé la recette du gâteau chocolat/poire sans œuf, ni lait, ni beurre du blog Hervé Cuisine. Ce gâteau est tout aussi moelleux que fondant. Je ne suis pas une grande adepte de la poudre d'amande dans les gâteaux, j'ai...
L'été dernier, nous avons été en Corse et sur un retour de Sartène à notre résidence, nous nous sommes trompés de route. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant après de nombreux virages et quelle belle découverte, un accueil corse agréable, une...
En Octobre dernier, nous avons passé quelques jours dans le Puy-de-Dôme dans la maison familiale, lieu de vie jusqu'à mes 17 ans. Pour faire découvrir mes origines à mon copain, nous avons tout d'abord fabriqué un couteau "Le Thiers" dans la matinée puis...
Mieux vaut tard que jamais, je vous propose ce coffret gourmand offert à mes beaux-frères et belles-soeurs lors du Noël 2019. J'ai pris plaisir à les préparer, avec la contribution de ma mère pour la conception des petits sacs en tissu de lavande. Ce...
Mes parents ont vécu 8 ans à la Réunion. Lors de mes divers séjours, j'y ai mangé des plats traditionnels réunionnais mais aussi d'excellents rhums arrangés. Ils en ont ramené plusieurs qu'ils avaient préparé sur place et à ce jour, j'ai encore plaisir...
En voyant ce titre, vous penserez immédiatement aux fameuses pâtes carbonara, un classique de la cuisine italaienne. Vous préparerez votre risotto avec les mêmes ingrédients que ceux que vous utilisez pour des pâtes mais en cuisson louche par louche....
Avant que la pluie n'arrive prochainement, c'est soirée grillades au barbecue et salade composée. J'ai préparé ce guacamole comme accompagnement mais vous pouvez également le déguster avec des gressins, des toasts, des crudités, des chips tortillas, des...
J'avais des restes de blancs d'œuf et plus de beurre, j'ai donc inventé ce gâteau nuage meringué. Pour son nom, c'est en raison des 2 textures ; l'extérieur est croquant et meringué et l'intérieur est moelleux. La prochaine fois que j'en ferais un, je...