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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Blé au potimarron, poulet & curry Blé au potimarron, poulet & curry J'ai improvisé ce plat un soir où je préparais mon repas du lendemain pour amener au travail. J'avais du potimarron que j'avais ultérieurement utilisé pour faire ma première soupe en septembre. Pour un 2e repas, j'ai accompagné ce plat d'un œuf au plat.... Lire la suite
Spaghettis à la courgette, tomates cerise & féta Spaghettis à la courgette, tomates cerise & féta A la fin du mois d'Août, les chaleurs étouffantes s'atténuaient et j'ai eu envie de cuisiner à nouveau des plats chauds. Ce plat unique et sans viande apporte de jolies couleurs à votre assiette et le mariage de tous les ingrédients était harmonieux.... Lire la suite
Soupe au potimarron & courgette Soupe au potimarron & courgette Les premiers froids arrivent et les envies de soupe en même temps. J'aime beaucoup le goût du potimarron et les soupes peuvent être très variées selon les légumes que vous y ajoutez. J’ai préparé cette soupe avec les légumes de mi-saison, nous nous éloignons... Lire la suite
Pancakes à la courgette façon croque mac do healthy Pancakes à la courgette façon croque mac do healthy J'ai trouvé cette recette en début de semaine sur instagram. Je l'ai gardé sous le coude jusqu'à ce que j'achète tous les ingrédients pour les préparer. C'est une recette assez originale, qui permet de faire manger des courgettes aux récalcitrants. Vous... Lire la suite
Restaurant Maria Rosaria à Orosei (Sardaigne) Restaurant Maria Rosaria à Orosei (Sardaigne) Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons passé 2 nuits à l'hôtel Maria Rosaria (très bon hôtel au passage). Inutile de faire des kilomètres et prendre la voiture, l'hôtel avait un restaurant et proposait des pizzas à emporter. Il n'était pas évident... Lire la suite
M Café Bistrot, à Alghero (Sardaigne) M Café Bistrot, à Alghero (Sardaigne) Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons visité la ville d'Alghero. Nous avons souffert de la chaleur et étions assoiffés. Sur notre chemin, nous avons fait une halte dans ce café bistrot pour nous abreuver mais en voyant les assiettes de nos voisins... Lire la suite
Pizza rouge au jambon, asperges vertes & fromage frais Pizza rouge au jambon, asperges vertes & fromage frais Au mois de Mai et Juin, nous étions en pleine saison des asperges vertes et j'avais préparé cette pizza. On a plus l'habitude de déguster une pizza aux asperges sur une base blanche mais je me suis dit que ça changerait. Ingrédients : - 1 pâte à pizza... Lire la suite
Mini pizzas à partager Mini pizzas à partager Lors de mon dernier anniversaire, j'avais préparé des mini pizzas pour varier les plaisirs avec différentes saveurs, 3 pour cette fois-ci. Vous pourrez garnir vos mini pizzas de ce que vous aimez et selon votre inspiration. Ingrédients : - 1 pâte à pizza... Lire la suite
Feuilletés étoile au fromage Feuilletés étoile au fromage Au premier de l'an 2021, j'avais préparé des petits feuilletés au fromage. Vous aurez besoin de peu d'ingrédients : une pâte feuilletée, des graines (graines de pavot, sésame, de lin...), du fromage (celui que vous souhaitez). Ingrédients : - 1 pâte feuilletée... Lire la suite
Pain surprise en étoile Pain surprise en étoile J'ai pas mal tardé pour poster cette recette de pain surprise en étoile, je l'avais préparé lors mon dernier anniversaire entre amis. Elle est relativement facile à réaliser et je me souviens que mon pain surprise avait fait son petit effet lors de mon... Lire la suite
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