Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Une des spécialité d'une connaissance tunisienne et mon péché mignon, je me suis lancée et préparée à mon tour cette tartinade épicée. J'ai fait la recette un peu au pif, goûtez pour assaisonner à votre convenance. Ingrédients : - 4 carottes - 2 belles...
Cette recette me vient d'une connaissance tunisienne, c'était une première. Ils étaient bons mais sous ses conseils, la prochaine fois, je mettrais moins de farce (1 cuil. à café suffit largement). Ingrédients (pour 12 samoussas) : - 6 feuilles de brick...
Après une exceptionnelle soirée d'anniversaire pour mes 32 ans avec mes ami(e)s, je partage enfin les recettes de mon buffet dînatoire. J'y ai mis tout mon coeur et 2 jours de travail mais le résultat a été très satisfaisant,tout le monde a apprécié et...
Un an de plus, ça se fête!!!! Une soirée exceptionnelle où j'ai réuni mes ami(e)s autour d'un bon verre de Planteur et un buffet dînatoire. Une soirée sous le signe du partage, de la gourmandise et du rire. Tout a évidemment été fait maison sauf pour...
Au détour d'une balade dans Mauguio, j'ai découvert ce restaurant viêtnamien. Pour ma part, le meilleur des restaurants asiatiques que je connaisse. Les plats sont excellents, toujours copieux et pleins de saveurs. Ils proposent des plats très divers,...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 80 g de Philadelphia - 15 g de sucre - 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille - Zeste d'1/2 citron - 4 cuil. à café de confiture de fruits rouges (ou framboises) - 1 jaune d'oeuf + eau pour la dorure Préparation : Étalez...
Fan de la cuisine aux feuilles de bricks, rien ne m'arrête, je les prépare en salé, en sucré, en sucré-salé, aux épices. Avec mon nouveau livre sur les recettes du Monde, j'y ai trouvé mon bonheur. A vos bricks!!! ;-) Ingrédients (pour 2 bricks) : - de...
En ce début de semaine, une sauce industriel "périmée" m'a bien rendu malade.Pour le coup, je suis guérie, plus ces cochonneries industrielles dans mon frigo (même plus pour dépanner) ;-) L'appétit revenant petit à petit, je me suis préparée ce dessert...
Depuis quelques jours, le soleil est de retour, rien de tel qu'une promenade sur le front de mer. Qui dit balade,dit petit creux ou grosse faim. Nous sommes partis à la recherche d'un fast food puis découvert le panneau du restaurant (qui n'est pas très...
Première fois que je mange de la raie et le choix de cette recette était parfaite pour ne pas dénaturer son goût très agréable, c'est un poisson cartilagineux et donc sans arête. J'ai utilisé la recette du livre "Fait maison - Poissons & fruits de mer",...