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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


L'Amérique du Sud à l'honneur

Publié par Hélène sur 31 Mai 2017, 14:07pm

Catégories : #Ma bibliothèque

Après avoir mangé dans un restaurant brésilien, j'ai eu envie de tester la cuisine d'Amérique du Sud. J'ai fini par trouver 2 ouvrages bien illustrés avec des recettes incontournables : 

  •  Cook Do Brasil de Julie Schwob - Edition Mango

Avec ces 50 recettes venues tout droit du Brésil, faites danser vos papilles au rythme de la samba. 

  • -FAIT MAISON- Amérique du Sud - Hachette Cuisine 

Voyagez à travers 80 recettes des 11 pays d'Amérique du sud (Argentine, Bolivie & Pérou, Brésil, Chili, Colombie & Equateur, Vénézuela & Guyane, Uruguay & Paraguay).

Des pages techniques vous expliquent comment réussir les empanadas, la cuisson de l'asado (grillade ou rôtissage), le ceviche et le dolce de leche.

 

L'Amérique du Sud à l'honneur
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