/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Ces biscuits sont faciles et rapides à réaliser, avec des ingrédients à indice glycémique bas. Dégustés tiède, la farine de sarrasin sera omniprésente et une fois refroidis, le goût sera davantage prononcé sur l'huile de coco.
Recette validée par mes collègues de travail :-)
Ingrédients :
- 100 g de farine de sarrasin
- 22 g de poudre d'amandes
- 20 g de cacao amer en poudre (Nestlé ou Van Houten)
- 45 g de sucre de coco bio
- 1 œuf entier
- 45 d'huile de coco bio
Préparation :
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin, la poudre d'amandes, le sucre de coco et le cacao amer en poudre.
- Faites fondre l'huile de coco et versez-la aux poudres précédentes. Ajoutez l'œuf battu. Mélangez l'ensemble des ingrédients et formez une boule.
- Déposez la boule de pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez des carrés ou des rectangles, piquez le dessus des rectangles pour un plus joli effet. Les biscuits ne gonflent pas.
- Enfournez pour 12-13 min.
- Laissez refroidir les biscuits sur une plaque trouée ou sur une grille.
/image%2F0641278%2F20230315%2Fob_5971de_img-20230309-232013.jpg)
/image%2F0641278%2F20230315%2Fob_a3004e_img-20230309-233524.jpg)
/image%2F0641278%2F20230315%2Fob_afaa66_img-20230309-233743.jpg)
/image%2F0641278%2F20230315%2Fob_b405d6_img-20230310-074529.jpg)
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0641278%2F20231103%2Fob_beb293_img-20231103-200645.jpg)
/image%2F0641278%2F20230821%2Fob_8f2f6b_img-20230818-120136.jpg)
/image%2F0641278%2F20230609%2Fob_0131c4_img-20230526-202615.jpg)
/image%2F0641278%2F20230720%2Fob_d78207_img-20230605-200941.jpg)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_7050a0_capt.jpg)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_356f95_capture-d-ecran-2024-09-29-153304.png)
/image%2F0641278%2F20241013%2Fob_70a6a6_capture-d-ecran-2024-10-13-015439.png)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_2ec8d0_img-20240813-210848.jpg)