Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
La mirabelle, un fruit de saison et l'un de mes favori :) A décliner sous toutes les formes : confitures, tartes, avec de la volaille (poulet, canard, etc)... au gré de votre imagination...J'avais le projet de faire une tarte aux mirabelles toute simple...
Pourquoi cette recette venue d'ailleurs?? Les vacances en Espagne, c'était la viennoiseries du petit déjeuner. J'ai trouvé cette recette et je me suis lancée hier, je voulais retrouver ce goût des vacances en famille. Résultat : A refaire vite vite vite...
Ca faisait plusieurs semaines que je recherchais de bonnes recettes antillaises et on m'a fait découvrir un blog "www.tatiemaryse.fr". Je me suis donc lancée, j'ai testé cette première recette et ça a été une réussite. Je vous laisse découvrir ce blog...
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 carottes - 1 belle pomme de terre - 1/4 d'oignon - 10 cl de lait de coco - 25 cl d’eau - 1/2 cuil. à café de curry - Sel, poivre - Piment d’Espelette Préparation : 1. Dans une casserole, déposez les carottes coupées...
Recette idéale pour une entrée rafraîchissante. En prime, c'est goûteux, donc dépêchez-vous de la tester... Rincer rapidement et disposer le mesclun dans les assiettes. Couper le saumon fumé puis l'ajouter sur le mesclun. Hacher 1 bouquet de coriandre...
Ingrédients : ½ lapin 1 oignon 3 carottes ½ verre de vin blanc ½ verre d’eau 1 brin de thym 1 petit bouquet de persil Sel et poivre 3 cuil. à soupe de crème fraîche légère 2 à 3 cuil. à soupe de moutarde Préparation : Faites revenir à la poêle le lapin...
Pancakes à la farine de châtaigne (A vos Régions : Spécial Ardèche) Pour des pancakes salés, retirez le sucre roux Séparez les jaunes des blancs de 4 œufs. Montez les blancs en neige et réservez-les. Mélangez les 4 jaunes d’œuf + 2 cuil. à soupe de sucre...
Envie de faire une tarte à base de moutarde... De plus, le thon et la tomate s'associent merveilleusement bien. Résultat : une excellente recette a vu le jour et nos papilles ont apprécié... Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée (selon goût) 2 boîtes...
Ce midi, pas d'idée, je regarde mes recettes "spécial épices", je jette un œil à mon frigo, j'avais envie de sucré-salé. Je trouve "the" recette mais n'ayant pas tous les ingrédients, je l'ai faite à ma sauce et ça a plutôt été concluant... Succulent!!!...
Pour la petite histoire, le Pillow-cookies est un cookie qui renferme… un petit morceau de brownie ou un autre gâteau. Moi qui adore les cookies et le brownie (et je pense ne pas être la seule), voilà une excellente recette qui allie les 2. Je l'ai faite...