/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Ce soir-là, pas d'inspiration pour le dîner... J'ai une pâte feuilletée au réfrigérateur, j'ouvre le paquet et regarde la recette qu'il propose à l'intérieur, je vérifie si j'ai tous les ingrédients et hop, me voilà partie pour la réalisation d'une tarte à l'oignon.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 gros oignons
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche (15cl pour ma part)
- 1 paquet de lardons fumés
- sel & poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 210 °C ( th. 7)
- Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier de cuisson et piquez le fond avec une fourchette.
- Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans un peu d'huile, ajoutez les lardons, salez (modérément car les lardons sont fumés) et poivrez.
- Battez la crème fraîche avec les œufs puis ajoutez les oignons cuits avec les lardons.
- Versez la préparation sur la pâte.
- Enfournez 30 min à 210 °C (th. 7)
- Servez chaud avec une salade verte en accompagnement.
Pour que la quiche soit un peu moins grasse, je retire le gras de cuisson des lardons + oignons, avant de l'ajouter au mélange oeufs + crème fraîche...
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0641278%2F20231227%2Fob_2f0a7a_img-20231202-220047.jpg)
/image%2F0641278%2F20230209%2Fob_b76de8_img-20230208-224719.jpg)
/image%2F0641278%2F20221115%2Fob_cfcc06_img-20221001-212844.jpg)
/image%2F0641278%2F20221018%2Fob_665169_3bf5cfc1d05f4a5b95c8ee7cabdc0b7af57b27.jpg)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_7050a0_capt.jpg)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_356f95_capture-d-ecran-2024-09-29-153304.png)
/image%2F0641278%2F20241013%2Fob_70a6a6_capture-d-ecran-2024-10-13-015439.png)
/image%2F0641278%2F20240929%2Fob_2ec8d0_img-20240813-210848.jpg)