Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Le crumble est un dessert simple à réaliser et les variantes sont nombreuses suivant les saisons avec de la pomme ou non (pomme/cannelle, pommes/poire, pommes/pêches ou nectarines, abricots, pêches de vigne etc). Vous avez évidemment d'autres recettes...
Demain midi, j'ai un barbecue entre amis, notre 1er de l'année 😊 Chacun a mis sa contribution maison, un cake salé au chèvre, dés de jambon cuit & thym pour Anne SO et un beau gâteau renversé à l'ananas pour Alex. J'ai donc préparé des carottes râpées...
En ce Dimanche ensoleillé, chouchou décide de façon improvisée qu'on aille se balader. Nous voilà partis pour Saint-Guilhem-le-Désert, dans la Vallée de l'Hérault, un des plus beaux villages de France, Nous arrivons aux alentours de midi, nous nous sommes...
Un nouveau livre dans ma bibliothèque (Zéro gluten - 100% gourmand aux Edition SOLAR), ni une, ni deux, je teste une nouvelle recette. Cette recette change de nos traditionnels croque-monsieur, un régal!!!! Ingrédients (pour 2 croques) : - 4 tranches...
Aujourd'hui, j'ai amené une belle brioche à la mie filante à mes collègues de travail, mais l'une d'elles est intolérante au gluten, j'ai donc préparé ces cookies pour qu'elle profite aussi de ce moment gourmands. J'ai fait un mix avec 3 farines différentes...
Ce soir, je me suis improvisée un cake salé que j'ai accompagné d'une salade verte. Voilà un repas simple et complet. Le lendemain, chouchou l'a validé et m'en a réclamé un autre :-) J'ai pris la base du cake au jambon & olives vertes que ma mère a l'habitude...
Ce soir-là, j'avais une envie de chocolat mais j'avais envie de faire des muffins autrement, sans œuf, sans lait et sans beurre, ce qu'on est pourtant habitué à utiliser en pâtisserie. Le goût et la texture moelleuse sont plutôt surprenants, à refaire...
Après une après-midi jardinage, j'ai improvisé une panure, je n'étais vraiment pas sûre que la panure persillade tienne sur mon poulet mais le verdict visuel et gustatif était parfait. J'adore les pommes de terre rissolées mais cette fois, j'avais envie...
Ingrédients (pour une baguette) : - 1 baguette (ou 2 selon la quantité de garniture) - 160 g de chèvre frais - 5 tomates séchées - 100 g de chorizo en dés - 1 cuil. à café de cumin en poudre - 1 cuil à café de thym - Poivre - Sel (facultatif, selon si...
Voilà une autre recette de mon buffet dînatoire pour mon anniversaire. Vous pouvez évidemment remplacer ces crevettes par de belles gambas et les accompagner de riz et fruits exotiques tels que de l'ananas ou de la mangue. Ingrédients : - 300 g de queues...