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Lors de la soirée de mon anniversaire, j'ai préparé ce camembert rôti et il a beaucoup plu, tout a disparu en très peu de temps. Vous pouvez remplacer le mélange noisettes/noix par des pistaches, des noix de cajou, des pignons de pins, des graines de courge/tournesol ou tout autres noix que vous aurez dans votre placard. Vous pouvez aussi ajouter des raisons secs, des cranberries….
Ingrédients :
- 1 camembert
- 2 cuil. à soupe de miel
- 2 pincée de thym
- 1 poignée de cerneaux de noix et noisettes
- Du bon pain coupé en morceaux
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Enlevez le camembert de la boîte, jetez le papier d’emballage et le couvercle. Posez le camembert dans du papier de cuisson et remettez-le dans la boîte. Quadrillez la surface du fromage à l'aide d'un couteau pour que le fromage fonde plus facilement et permette au miel de couler à l’intérieur.
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Parsemez le dessus du camembert de thym et arrosez-le de miel. Si le miel n'est pas assez liquide, faites le fondre quelques minutes.
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Si comme moi, vous avez des noisettes et noix entières, cassez-les et décortiquez-les. Concassez-les grossièrement.et mettez-les sur le fromage.
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Enfournez votre camembert dans sa boîte pour 15 min.
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A la sortie du four, plongez vos morceaux de pain dans le camembert fondu et dégustez. Veillez à ne pas vous brûler, le fromage est très chaud.
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