/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré-salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
/image%2F0641278%2F20201215%2Fob_fe6ddf_131389514-175129694333701-388211638714.jpg)
Le rougail morue est une spécialité réunionnaise, la prėparation est un peu longue, par le dessalage de la morue mais le lendemain, ce plat est bien appréciable. Le rougail citron ajoute du piment à ce plat. Un régal !!!! Ingrédients (Pour 6 personnes)...
/image%2F0641278%2F20200805%2Fob_4ac05e_116798788-301780987836242-725165169129.jpg)
Chouchou a acheté un barbecue brasero avec 2 plaques pour cuire les poissons à la verticale. J'ai fait mariner 2 bars entiers dans un sac de congélation pour que les poissons soient entièrement recouverts. Vous pouvez les mettre dans un plat mais vous...
/image%2F0641278%2F20200715%2Fob_3f6b9b_108153460-1454430354740765-19452597039.jpg)
Après une balade à pied de 5,5 kms avec mes parents et une amie et en ce jour du 14 Juillet, j'ai testé pour le dîner de ce soir les avocats cocotte du magazine Vitalfood N°23. Je l'ai accompagné d'un couscous aux épices avec de la tomate et de la ciboulette....
/image%2F0641278%2F20200413%2Fob_815ea6_93679836-220207822537299-8730804580096.jpg)
Cet après-midi, j'avais mis à décongeler mon saumon que j'avais préalablement tranché pour préparer des makis et california rolls. Les connaisseurs sauront que la préparation du riz est un peu fastidieuse et j'ai un peu tardé pour cuisiner. J'ai donc...
/image%2F0641278%2F20200325%2Fob_41553a_90534890-247732859718182-8016584821948.jpg)
Cet après-midi, j'ai feuilleté plusieurs magazines en prévision de mon plein de courses et l'article des risottos du N° 21 du magazine Vitalfood m'a bien tenté. Ca tombait plutôt bien, j'avais tous les ingrédients pour celui-ci. J'ai ajusté la recette...
/image%2F0641278%2F20200323%2Fob_05ebc4_90511754-237318417452233-1194260307132.jpg)
Avec les évènements actuels et le confinement depuis 2 jours, j'essaie de manger moins, un à deux repas par jour. Pour le moment, ça fonctionne et ça me semble suffisant finalement. Bientôt 2 semaines que je n'ai pas fait les courses, j'utilise de ce...
/image%2F0641278%2F20191209%2Fob_e9e623_78850293-2604720299646583-797722012812.jpg)
Ce soir-là, après le boulot, j'ai fait quelques courses et j'ai été tentée de manger du poisson. Le poissonnier m'a proposée du grenadier, un poisson à chair blanche, sans trop d'arêtes et pas d'odeur forte en cuisine (un poisson pour moi!!!!). Le crumble...
/image%2F0641278%2F20191025%2Fob_1f89d0_69869924-420586615229324-5548252247760.jpg)
Après une semaine en Corse et notre retour sur le Continent, je nous ai préparé cette recette simple à base de crevettes. Le mariage miel, ail et gingembre est un mélange harmonieux pour vos papilles. Ingrédients : - 50 g de miel - 30 ml de sauce soja...
/image%2F0641278%2F20190510%2Fob_c08d4b_croque.jpg)
Un nouveau livre dans ma bibliothèque (Zéro gluten - 100% gourmand aux Edition SOLAR), ni une, ni deux, je teste une nouvelle recette. Cette recette change de nos traditionnels croque-monsieur, un régal!!!! Ingrédients (pour 2 croques) : - 4 tranches...
/image%2F0641278%2F20190316%2Fob_7da215_53905651-637302400023488-7821472218696.jpg)
Voilà une autre recette de mon buffet dînatoire pour mon anniversaire. Vous pouvez évidemment remplacer ces crevettes par de belles gambas et les accompagner de riz et fruits exotiques tels que de l'ananas ou de la mangue. Ingrédients : - 300 g de queues...
/image%2F0641278%2F20260711%2Fob_090881_7950d9a8-6ec6-46ec-a459-e2a9a2f4adee.jpg)
/image%2F0641278%2F20260620%2Fob_934c35_20260619-210656.png)
/image%2F0641278%2F20260620%2Fob_80a36d_1000002637.jpg)
/image%2F0641278%2F20260614%2Fob_e64677_img-20251021-wa0018.jpg)