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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Cet après-midi, j'ai feuilleté plusieurs magazines en prévision de mon plein de courses et l'article des risottos du N° 21 du magazine Vitalfood m'a bien tenté. Ca tombait plutôt bien, j'avais tous les ingrédients pour celui-ci. J'ai ajusté la recette...
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Avec les évènements actuels et le confinement depuis 2 jours, j'essaie de manger moins, un à deux repas par jour. Pour le moment, ça fonctionne et ça me semble suffisant finalement. Bientôt 2 semaines que je n'ai pas fait les courses, j'utilise de ce...
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Ce soir-là, après le boulot, j'ai fait quelques courses et j'ai été tentée de manger du poisson. Le poissonnier m'a proposée du grenadier, un poisson à chair blanche, sans trop d'arêtes et pas d'odeur forte en cuisine (un poisson pour moi!!!!). Le crumble...
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Après une semaine en Corse et notre retour sur le Continent, je nous ai préparé cette recette simple à base de crevettes. Le mariage miel, ail et gingembre est un mélange harmonieux pour vos papilles. Ingrédients : - 50 g de miel - 30 ml de sauce soja...
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Un nouveau livre dans ma bibliothèque (Zéro gluten - 100% gourmand aux Edition SOLAR), ni une, ni deux, je teste une nouvelle recette. Cette recette change de nos traditionnels croque-monsieur, un régal!!!! Ingrédients (pour 2 croques) : - 4 tranches...
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Voilà une autre recette de mon buffet dînatoire pour mon anniversaire. Vous pouvez évidemment remplacer ces crevettes par de belles gambas et les accompagner de riz et fruits exotiques tels que de l'ananas ou de la mangue. Ingrédients : - 300 g de queues...
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Ingrédients : - 12 gambas - 3 cuil. à soupe de sirop d’érable - 2 pincées de piment d’Espelette - 1 cuil. à soupe de sauce soja - ½ cuil. à soupe d’huile d’olive - ½ cuil. à soupe d’huile neutre (isio4) - Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four...
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Lors de leur voyage au Canada, mes parents m’ont ramenée une petite bouteille de sirop d’érable. C’est un excellent sucre naturel pour des crêpes et pancakes. Mais sur des crevettes, je me suis dit que ça changerait du miel. Je vous laisse tester à votre...
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Ce sapin en pâte feuilletée est une super idée, très facile à réaliser et qui fait son petit effet sur la table pour Noël, la forme change de la tarte soleil. Chacun décroche une branche du sapin : un signe de partage en plus pour les fêtes ! C’était...
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A près une séance de sport d'une heure post-travail, j'avais une envie de carottes râpées et de poisson. Ni une, ni deux, une douche et me voila prête pour préparer le dîner. J'ai pris des dos de cabillaud qu'il me restait au congélateur et des graines...
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