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Lors de mon dernier anniversaire, j'avais préparé des mini pizzas pour varier les plaisirs avec différentes saveurs, 3 pour cette fois-ci. Vous pourrez garnir vos mini pizzas de ce que vous aimez et selon votre inspiration.
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza à pâte fine
- 1 petit pot de sauce tomate spécial pizza ou si le temps vous le permet, une base tomate maison (Dans une poêle, faites revenir dans un filet d'huile d'olive, un 1/2 oignon doux ou rouge émincé, 1/2 pot de pulpe de tomates, 1 brin de thym, sel + poivre puis mixez)
- Allumettes de jambon
- Dés de fromage de chèvre
- Olives noires et vertes
- Du gruyère râpé
- Confiture de figues
- 1/2 oignon rouge
- Origan séché
- Thym séché
Préparation :
- A l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm de diamètre environ, découpez vos ronds de pâte et disposez-les dans un moule à muffins en silicone, enfoncez-les légèrement à l'aide d'un ustensile à bout rond.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Garnissez vos fonds de pâte à pizza :
- Déposez 1/2 cuil. à café de base tomate/allumettes de jambon/gruyère râpé/1/2 olive noire + Thym séché
- Déposez 1/2 cuil. à café de base tomate/allumettes de jambon/gruyère râpé/un dé de chèvre/1/2 olive verte + Origan séché
- Déposez une cuillère à café de confiture de figues + oignon rouge émincé + 1 dés de fromage de chèvre
- Enfournez environ 10 min.
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