/image%2F0641278%2F20150903%2Fob_855d24_blog-cup.jpg)
Un reste de raclette et de pommes de terre mais vous avez envie d'une variante, ces petites tartelettes sont faites pour vous. Nous avions plusieurs sortes de fromage à raclette (à l'ail des ours, au piment d'Espelette, au vin d'Arbois, au poivre & baies roses...), un seul goût par tartelette, c'est suffisant.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- Reste de pommes de terre et patates douces cuites (j'adore ce mélange harmonieux)
- Reste de jambon blanc
- Des tranches de fromage à raclette
- 2 œufs
- 12 cl de ait
- Sel & poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C. Déposez du papier cuisson dans chaque moule individuel pour éviter que la pâte s’accroche à la cuisson. Déroulez la pâte, découpez à la grandeur des moules.
- Sur chaque fond de tarte, garnissez de cubes de pommes de terre + patates douces, de jambon émincé et de morceaux de fromage.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Salez et poivrez, mélangez avant de verser sur les tartelettes et enfournez pour environ 20 min.
- Surveillez la cuisson, laissez davantage au four si la pâte ne vous semble pas assez cuite.
- Servez bien chaud avec une salade verte assaisonnée.
/image%2F0641278%2F20231227%2Fob_2f0a7a_img-20231202-220047.jpg)
/image%2F0641278%2F20231227%2Fob_bc96ec_img-20231227-225709.jpg)
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0641278%2F20230209%2Fob_b76de8_img-20230208-224719.jpg)
/image%2F0641278%2F20221115%2Fob_cfcc06_img-20221001-212844.jpg)
/image%2F0641278%2F20221018%2Fob_665169_3bf5cfc1d05f4a5b95c8ee7cabdc0b7af57b27.jpg)
/image%2F0641278%2F20220328%2Fob_f31d34_img-20220315-184036.jpg)
/image%2F0641278%2F20240331%2Fob_636014_img-20231116-223018.jpg)
/image%2F0641278%2F20240302%2Fob_31898d_img-20240227-000651.jpg)
/image%2F0641278%2F20240223%2Fob_e0aac8_img-20240221-235316.jpg)
