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A la fin du mois d'Août, les chaleurs étouffantes s'atténuaient et j'ai eu envie de cuisiner à nouveau des plats chauds. Ce plat unique et sans viande apporte de jolies couleurs à votre assiette et le mariage de tous les ingrédients était harmonieux. A refaire très vite !!!
Ingrédients :
- Un morceau de féta
- Tomates cerises rouges & jaunes
- Huile d'olive
- Origan ou thym sec
- 1 courgette
- Spaghettis cuites
- Sel & poivre
Préparation :
- Au milieu d'un petit plat à gratin, disposez le morceau de féta et ajoutez les tomates cerises autour (comme la photo). Parsemez d'origan, ajoutez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble du plat et poivrez.
- Enfournez 12-15 min à 190 °C.
- Pendant ce temps, rincez et râpez la courgette et faites cuire la courgette râpée dans de l'eau bouillante salée.
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions de l'emballage.
- Égouttez la courgette râpée. Ajoutez la courgette cuite et les spaghettis cuits dans le plat avec les tomates cerise et la féta. Mélangez et dégustez.
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