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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Après ma matinée de concours, j'ai apprécié ce délicieux repas préparé par mes parents. La recette a été prise dans le livre "Je réussis ma détox sucre" de Bérengère Philippon, aux Éditions Larousse et quelques modifications ont été effectuées. Vous pourrez...
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La saison des asperges débute. On les adore de la plus simple manière avec une vinaigrette maison mais en la travaillant, c’est tout aussi gourmand. J’ai improvisé cette recette et c’était vraiment un régal, vous apprécierez davantage ces lasagnes le...
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Après avoir mangé ce plat lors de l'anniversaire de ma mère, j'ai décidé de refaire la recette lorsque nous avons invité des amis. J'ai accompagné le poulet thaï de frites de pommes de terre et de patates douces, en 2 cuissons (7 min à 150 °C puis 2 min...
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Vous reconnaitrez ces escalopes panées comme les cordons bleus mais en vraiment meilleurs que les industriels. Ingrédients : - 2 escalopes de dinde - 4 tranches de bacon - 2 belles tranches de comté - 1 œuf entier - Farine de blé + piment d’Espelette...
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Le week-end dernier, j’ai organisé les 40 ans surprise de mon chéri. J’ai évidemment préparé plusieurs amuse-bouche dont ces petits feuilletés à la saucisse. Une recette très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également réaliser ces feuilletés sans...
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Je me souviens que plus jeune, mes parents nous préparaient ce tajine avec des citrons confits, un peu salé en comparaison de l'utilisation de citrons frais. Ils m'ont donné cette nouvelle recette avec des citrons frais et le plat est encore plus savoureux,...
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J'avais repéré cette recette sur le blog d'Amandine Cooking, j'avais tous les ingrédients, il ne me manquait que du garam masala. Vendredi dernier, après le travail, je suis allée au Paris Store de Pérols, j'étais certaine d'y trouver mon bonheur et préparé...
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J'avais du poulet, des aubergines, des épices... et hop une recette pour éveiller mes papilles pour ce soir et un bon repas pour manger au boulot demain midi. Les épices parfument le poulet sans dénaturer la douceur de l'aubergine, que j'ai préféré ajouter...
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L'Automne est là, la saison des soupes a sonné. Mais j'avais du poulet et avais repéré depuis l'été dernier cette recette sur le livre Le Babette Book, Edition Albin Michel, j'ai fait quelques modifications avec ce que j'avais à disposition. Avec les...
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J'ai acheté par erreur des pousses de bambou au lieu de cœurs de palmier, je sais, ça n'est pas du tout la même chose. J'ai donc préparé cette recette pleine de saveurs et coupé en lamelles le reste de pousses de bambou et mis au congélateur (pas de perte,...
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