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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Suite à mon anniversaire, il me restait du mélange épinard-fromage frais que j'avais utilisé pour mes palmiers. Pour ne rien gâcher, j'ai inventé cette recette et je la referais. Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 escalope de poulet - Mélange épinards...
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La pintade, j'adore mais je ne la prépare jamais autrement qu'avec cette recette de famille. Quand j'étais gamine, je me souviens que mes parents la préparait déjà. Je ne m'en lasse pas :-) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 belle pintade - 20 g de...
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Après réflexion de mon menu de ce soir avec les restes de mon frigo, j'ai improvisé et me suis concoctée ces délicieuses fajitas. Ingrédients (pour 2 fajitas) : - 1 oignon jaune - 1 poivron rouge - 1 escalope de poulet - 1/2 petite boîte de maïs - Huile...
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Une recette à refaire sans hésiter...La prochaine fois, je n'oublierais pas d'acheter une bonne bouteille de vin blanc, ça embellira certainement cet excellent plat. Ingrédients : - 800 g d'osso bucco de dinde - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 gousses...
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Ces derniers jours, la météo n'est vraiment pas terrible, très changeante, j'ai donc pensé que mettre du soleil dans mon assiette était un bon début. Le poulet, les pêches, le miel et les épices, un mélange harmonieux. Si vous aimez le sucré-salé, à coup...
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Samedi, corvée courses. En faisant le tour du rayon boucherie, je suis tombée sur de l'osso bucco de dinde avec une recette "à l'indienne", que j'ai bien sûr fait à ma sauce. Vraiment pas déçue par ce sucré-salé, un plat harmonieux avec la crème de coco,...
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Un reste de poulet, des champignons et une envie de vol au vent. J'achète des quenelles nature pour agrémenter ma garniture et des feuilletés, puis me lance dans ma confection de ces petits vols au vent :-) Ingrédients : - 6 feuilletés - 1 filet de poulet...
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Le Colombo, un délicieux plat antillais. Quand j'étais plus jeune, mon père nous en avait préparé un excellent. Je n'ai malheureusement pas pu avoir sa recette le jour J, j'en ai donc trouvé une sur le net et l'ai faite à ma sauce. Il était bon mais je...
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Les courses, une véritable corvée pour moi et sûrement pour beaucoup de monde. Pas toujours d'idées de menu pour le week-end, c'est donc en arpentant les rayons que les idées fusent. Je suis tombée sur de la dinde pour Osso bucco (je ne savais même pas...
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Avec ma recette des rouleaux de printemps, il me restait une bonne quantité de pousses de soja frais, j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo et une recette goûteuse est née... Ingrédients : - 6 pilons de poulet - 1/2 oignon - 3-4 poignets de soja...
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