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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré-salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Lors de mon dernier anniversaire, j'avais préparé des mini pizzas pour varier les plaisirs avec différentes saveurs, 3 pour cette fois-ci. Vous pourrez garnir vos mini pizzas de ce que vous aimez et selon votre inspiration. Ingrédients : - 1 pâte à pizza...
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La saison des asperges débute. On les adore de la plus simple manière avec une vinaigrette maison mais en la travaillant, c’est tout aussi gourmand. J’ai improvisé cette recette et c’était vraiment un régal, vous apprécierez davantage ces lasagnes le...
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J'avais testé cette recette avec mes mini pizzas pour l'apéritif. En grand format, elle est toujours aussi satisfaisante. 🙂 Ingrédients : - 1 disque de pâte à pizza (pâte fine) - Confiture de figues - 1 oignon rouge - 1 bûche de chèvre - Huile d’olive...
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Une irrésistible envie de lasagnes mais j'avais envie de changer de celles à la bolognaise. Sur le trajet retour du travail, j'ai acheté des feuilles à lasagnes fraîches, du saumon chez le poissonnier, des épinards et du chèvre frais et le tour était...
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Ce soir-là, j'avais du poisson, avec une envie de manger sain et équilibré, tout en éveillant nos papilles avec des épices. Le risotto au curry donne un coup de peps au plat. Pour plus de gourmandises, vous pouvez remplacer la crème légère par de la crème...
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J'avais acheté le ''Cahier sans gluten de Véronique Liégois" aux Editions SOLAR pour diversifier mon alimentation et surtout changer de la farine de blé. Mais suite à des soucis digestifs et une suspicion de maladie de cœliaque, je m'adapte doucement...
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En voyant ce titre, vous penserez immédiatement aux fameuses pâtes carbonara, un classique de la cuisine italaienne. Vous préparerez votre risotto avec les mêmes ingrédients que ceux que vous utilisez pour des pâtes mais en cuisson louche par louche....
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Cet après-midi, j'ai feuilleté plusieurs magazines en prévision de mon plein de courses et l'article des risottos du N° 21 du magazine Vitalfood m'a bien tenté. Ca tombait plutôt bien, j'avais tous les ingrédients pour celui-ci. J'ai ajusté la recette...
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Qui dit dimanche nuageux, dit bon petit repas dominical avec chouchou. C'est un de ses repas préféré alors je l'ai préparé tout en regardant notre série télévisé du moment. Comme toujours, j'ai une préférence pour les gratins le lendemain, vous pouvez...
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Un reste de longanisse, de riz et un poivron rouge et hop une recette remplie de soleil. La longanisse est une saucisse épicée de la tradition de la charcuterie pied-noire d'origine espagnole. Ingrédients : - Reste de riz Basmati - Longanisse douce ou...
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