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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré-salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Les pizzas, je m'en prépare occasionnellement mais celle-ci reste ma préférée. J'ai testé une nouvelle recette de pâte à pizza, elle change de la pâte à pain que je fais habituellement, celle-ci est plus fine et gonfle moins à la cuisson. Ingrédients...
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Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 1 échalote - 2 beaux poireaux - Feuilles de lasagnes fraîches - Béchamel (mélange farine, beurre, lait, sel + poivre) - Huile végétale - Sel & poivre - Gruyère ou comté râpé Préparation : Émincez l'échalote et c...
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Ce bol renversé est une recette de mes parents qui vivent à la Réunion depuis 6 ans, je n'ai jamais goûté le leur mais tout m'a semblé équilibré en goût. C'est un plat d'origine asiatique que l'on réalise à la Réunion et à l’île Maurice. On peut le préparer...
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Une jolie manière d'innover question tartes et pizzas. En plus d'être jolie, cette couronne est bonne et les variantes peuvent être nombreuses. La pâte feuilletée peut être remplacée par une pâte brisée ou par une pâte à pizza. Pour la garniture et le...
Les pizzas, je les adore mais surtout faite maison et celle-ci inventée par mon amie, Audrey est une de mes préférées. Accompagnée d'une salade composée ou d'un mélange de salade & tomates, elle n'en sera que meilleure. Ingrédients (pour la pâte) : -...
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Ingrédients (pour la pâte) : - 5 cl de lait + 5 cl d'eau - 150 g de farine - 1/4 d'une cuil. à café de sel - 5 g de levure de boulanger fraîche ou 3 g de levure de boulanger sèche - 1/2 cuil. à soupe d'huile d'olive Préparation de la pâte : Mélangez l'eau...
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Une irrésistible envie de pizza mais pas n'importe laquelle, la Testarossa proposée par le site 750 Grammes. Sa réalisation est assez simple, il vous faut juste tous les bons ingrédients qui la garnissent et à dire vrai, si vous la testez, personne ne...
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Un conseil, ne salez pas votre plat, puisqu'avec la sauce soja, il le sera suffisamment... Ingrédients : - Nouilles chinoises - Echine ou escalopes de porc - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 poivron rouge - 1 belle poignée d'haricots verts - 2 carottes -...
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J'étais partie pour me faire livrer mon repas du soir par un bon traiteur puis en regardant leur carte des pizzas, j'ai fait mon choix. Au lieu de commander, j'ai fait 2-3 courses et je me la suis faite. Vraiment pas déçue :-) Ingrédients : - 1 rouleau...
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L'été dernier, un couple d'amis m'avait rapporté des pâtes linguine d'Italie, il fallait donc que je trouve une recette sympa pour les déguster. Rien de bien compliqué mais excellent ;-) Ingrédients : - Pâtes linguines (ou tagliatelles fraîches) - Brisures...
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