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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré-salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Ingrédients (pour environ 10 mini-yakitoris) : - 3 blancs de poulet jaune - Graines de sésame (blanches et/ou noires) - 7 cl de sauce soja - 7 cl d'huile de sésame - Sweet chili sauce pour déguster - 12 piques Préparation : Coupez les blancs de poulet...
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Ingrédients : - 8 pruneaux moelleux dénoyautés - 100 g de lardons en allumettes (nature) - 3 œufs - 80 g de parmesan râpé - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Dans un récipient,...
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Une des spécialité d'une connaissance tunisienne et mon péché mignon, je me suis lancée et préparée à mon tour cette tartinade épicée. J'ai fait la recette un peu au pif, goûtez pour assaisonner à votre convenance. Ingrédients : - 4 carottes - 2 belles...
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Cette recette me vient d'une connaissance tunisienne, c'était une première. Ils étaient bons mais sous ses conseils, la prochaine fois, je mettrais moins de farce (1 cuil. à café suffit largement). Ingrédients (pour 12 samoussas) : - 6 feuilles de brick...
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Après une exceptionnelle soirée d'anniversaire pour mes 32 ans avec mes ami(e)s, je partage enfin les recettes de mon buffet dînatoire. J'y ai mis tout mon coeur et 2 jours de travail mais le résultat a été très satisfaisant,tout le monde a apprécié et...
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Ce soir, c'est le réveillon du 1er de l'an. J'ai préparé le dessert et mon père m'a montré comment préparer des gougères au fromage. La prochaine fois, je les ferais seule :-) Ingrédients : - 4 oeufs - 150 g de gruyère râpé- 150 g de farine tamisée- 80...
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Ingrédients : - 1 oignon - 1/2 mozzarella - Chapelure dorée (Tipiac) - Thym séché - 1 oeuf Matériel : une friteuse Préparation : Faites chauffer la friteuse à 185 °C. Coupez l’oignon en tranches et séparez-les. Égouttez la mozzarella et coupez-la en rondelles...
Après la tarte soleil à la tartinade de poivrons rouges marinés, voilà une version sucrée-salée. Ingrédients : - 2 disques de pâte feuilletée - 250 g de pruneaux dénoyautés - 15 tranches de bacon (préférez du fumé, ça donnera plus de goût à votre tarte...
Lors de ma soirée d'anniversaire, j'avais un ami végétarien, j'ai de ce fait préparé mon buffet pour qu'il y en ait pour tous les goûts. Ces petits palmiers ont d'ailleurs plu à tous mes invités. Ingrédients : - une pâte feuilletée - 2 belles poignées...
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J'achète régulièrement le magazine Vital Food et je suis tombée sur cette recette originale et très goûteuse. Ces recettes sont extraites du livre "Tartes soleil" d'Emilie (alias Plus une miette) Collection Les Petits Plats Edition Marabout. Etant en...
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