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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Si comme moi, vous avez du poulet, des patates douces ou de la courge, des fruits secs et l'envie d'un plat épicé, cette recette devrait vous plaire, j'ai totalement improvisé ce tajine délicieusement parfumé. Comme les autres plats mijotés, votre tajine...
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Ce soir, on avait envie de grignoter en plateau télé avec chouchou, on s'est vraiment régalé. Vous pouvez ajouter du gingembre émincé pour ajouter un peu d'exotisme à ces grignotes de poulet. Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 3 gousses d'ail hachées...
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La météo d'hier n’était pas clémente, pluie toute la journée. Après une bonne grasse matinée et un petit déjeuner tardif, ,dimanche oblige, nous avons préparé ce poulet aux noix de cajou. Si vous aimez le sucré salé, effet caramélisé voir laqué, vous...
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Ce soir-là, ma recette a été totalement improvisée donc de vagues proportions à proposer. Ingrédients : - Sot-l'y-laisse de dinde - 1/2 oignon - 2 carottes - Amandes entière - Noix de cajou - Cranberries - Cumin - Piment d'Espelette - Sel & poivre Préparation...
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Après une semaine en Corse et notre retour sur le Continent, je nous ai préparé cette recette simple à base de crevettes. Le mariage miel, ail et gingembre est un mélange harmonieux pour vos papilles. Ingrédients : - 50 g de miel - 30 ml de sauce soja...
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Nous avons passé l'après-midi à la rivière avec chouchou et une amie. J'avais préparé un pique nique dont cet excellent cake que nous avons dégusté au bord de l'eau à l'ombre. L'eau était fraîche, il fallait bien ça pour nous donner des forces. Ce cake,...
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Par ces fortes chaleurs de ce début d'été, rien de meilleure que cette variante de salade grecque. C uisinez la pastèque de façon originale dans cette recette très rapide à réaliser . Un vrai délice et encore meilleur, bien frais. C'est un plat unique...
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Cette recette remonte au mois de Janvier dernier, mes parents nous l'avaient préparé lors de la venue d'amis végétariens. Si vous aimez les tajines, les épices et les légumes, inutile d'être végétarien, ce plat ravira vos papilles. C'est un délicieux...
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Ingrédients : - 12 gambas - 3 cuil. à soupe de sirop d’érable - 2 pincées de piment d’Espelette - 1 cuil. à soupe de sauce soja - ½ cuil. à soupe d’huile d’olive - ½ cuil. à soupe d’huile neutre (isio4) - Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four...
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En faisant mes courses, je me suis laissée tenter par de jolies cailles. Mon magazine préférée Vitalfood (n°17) propose 10 idées de recettes pour préparer une caille, je me suis donc lancée dans une des recettes et mon choix s'est porte sur un tajine...
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