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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Le calamar, sous toutes ses formes, on adore. Pour changer de mes recettes habituelles, je repense à la liste d'ingrédients que ma mère avait entendu dans une émission, sans noter la recette. Une fois tous les ingrédients achetés, je me lance et improvise......
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J'adore manger du canard mais très souvent, je fais les mêmes recettes. Je me suis donc plongée dans mes nombreux bouquins de cuisine et mon choix s'est porté sur Mini-cocottes & Co de Frédéric Berqué (Edition Toquade). Pour 4 mini-cocottes Ingrédients...
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La mirabelle, un fruit de saison et l'un de mes favori :) A décliner sous toutes les formes : confitures, tartes, avec de la volaille (poulet, canard, etc)... au gré de votre imagination...J'avais le projet de faire une tarte aux mirabelles toute simple...
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Ce midi, pas d'idée, je regarde mes recettes "spécial épices", je jette un œil à mon frigo, j'avais envie de sucré-salé. Je trouve "the" recette mais n'ayant pas tous les ingrédients, je l'ai faite à ma sauce et ça a plutôt été concluant... Succulent!!!...
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