Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
J'avais du poulet, des aubergines, des épices... et hop une recette pour éveiller mes papilles pour ce soir et un bon repas pour manger au boulot demain midi. Les épices parfument le poulet sans dénaturer la douceur de l'aubergine, que j'ai préféré ajouter...
L'Automne est là, la saison des soupes a sonné. Mais j'avais du poulet et avais repéré depuis l'été dernier cette recette sur le livre Le Babette Book, Edition Albin Michel, j'ai fait quelques modifications avec ce que j'avais à disposition. Avec les...
Dimanche, nous étions invités pour le déjeuner chez mon beau-frère et ma belle-soeur. Je me suis proposée pour ramener le dessert, j'ai préparé 2 gâteaux puisque nous étions 15. J'ai préparé ma spécialité, mon fondant au chocolat & framboises et ce moelleux...
J'ai acheté par erreur des pousses de bambou au lieu de cœurs de palmier, je sais, ça n'est pas du tout la même chose. J'ai donc préparé cette recette pleine de saveurs et coupé en lamelles le reste de pousses de bambou et mis au congélateur (pas de perte,...
En accompagnement d'un bar que j'ai cuit au four en papillote avec de l'huile d'olive et du thym, j'ai préparée ses aubergines farcies à l'orientale. Vous pouvez également les accompagner de grillades, d'un poulet rôti ou ce dont vous avez à votre disposition....
Confinement solo mais ça n'est pas une raison pour se laisser aller et ne pas éveiller mes papilles ;-) Avec mon père, nous nous échangeons des recettes testées par l'un de nous et celle-ci, ils l'avaient bien apprécié. Je confirme à mon tour, c'était...
Cette salade est une recette très facile et rapide à préparer, vous aurez besoin de peu d'ingrédients. La sauce que j'utilise est une sauce sucrée et pimentée, achetée en épicerie asiatique mais vous pouvez évidemment la préparer maison. Ingrédients :...
Avec les évènements actuels et le confinement depuis 2 jours, j'essaie de manger moins, un à deux repas par jour. Pour le moment, ça fonctionne et ça me semble suffisant finalement. Bientôt 2 semaines que je n'ai pas fait les courses, j'utilise de ce...
La météo d'hier n’était pas clémente, pluie toute la journée. Après une bonne grasse matinée et un petit déjeuner tardif, ,dimanche oblige, nous avons préparé ce poulet aux noix de cajou. Si vous aimez le sucré salé, effet caramélisé voir laqué, vous...
Ce soir-là, ma recette a été totalement improvisée donc de vagues proportions à proposer. Ingrédients : - Sot-l'y-laisse de dinde - 1/2 oignon - 2 carottes - Amandes entière - Noix de cajou - Cranberries - Cumin - Piment d'Espelette - Sel & poivre Préparation...