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J'étais partie pour me faire livrer mon repas du soir par un bon traiteur puis en regardant leur carte des pizzas, j'ai fait mon choix. Au lieu de commander, j'ai fait 2-3 courses et je me la suis faite. Vraiment pas déçue :-)
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1 belle cuil. à café de moutarde
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 5 pommes de terre moyenne
- 2 filets de poulet
- 1/2 oignon
- 4 tranches de tomate (facultatif)
- sel & poivre
Préparation :
- Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 2 et faites-les cuire dans de l'eau salée. Elles seront cuites lorsque la pointe d'un couteau s'enfoncera sans difficulté.
- Préchauffez le four à 200°C, en chaleur tournante.
- Coupez les filets de poulet et faites-les revenir rapidement avec un morceau de beurre, salez légèrement.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde puis salez légèrement.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
- Etalez le mélange moutarde et crème fraîche sur la pâte à pizza.
- Répartissez les rondelles de pommes de terre, les morceaux de poulet et les émincés d'oignon.
- Ajoutez 4 tranches de tomates.Mettez 2 tours de poivre du moulin et enfournez pendant 15 min.Servez aussitôt.
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