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Ingrédients (pour environ 10 mini-yakitoris) :
- 3 blancs de poulet jaune
- Graines de sésame (blanches et/ou noires)
- 7 cl de sauce soja
- 7 cl d'huile de sésame
- Sweet chili sauce pour déguster
- 12 piques
Préparation :
- Coupez les blancs de poulet en lanières de 3 cm de large puis en petits cubes. Déposez-les dans un plat creux.
- Versez la sauce soja et l'huile de sésame sur les cubes de poulet et mélangez bien. Laissez mariner minimum 1h au réfrigérateur (je les ai laissé 5h).
- Déposez les graines de sésame dans une assiette.
- Sortez le poulet du réfrigérateur et égouttez-le. Confectionnez les brochettes de poulet sur les piques. Parsemez chaque brochette de graines de sésame.
- Faites griller les mini-yakitoris sur une grille ou au barbecue bien chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites des 2 côtés.
- Servez les brochettes chaudes avec la sweet chili sauce.
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