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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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La blanquette de veau est l'un de mes plats favoris. Que je sois seule ou avec des invités à la maison, j'en prépare toujours avec plaisir. L'automne arrive, ce plat tombe à pic pour les soirées qui se rafraichissent... Vous pouvez également ajouter un...
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Mes parents sont en vacances en métropole, on a donc eu droit à ce bon plat typiquement réunionnais. Pour les saucisses, mon père les a trouvé dans un supermarché asiatique en sachet congelé d'1kg, vous pouvez également utilisé des saucisses de Morteau....
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Je regarde régulièrement l'émission de Laurent Mariotte sur TF1. Aujourd'hui, c'est la recette des keftas d'agneau aux herbes à la marocaine. Ne mangeant pas d'agneau, je l'ai remplacé par du bœuf haché et c'était excellent !!! Je les ai accompagnés de...
Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 2 belles échalotes - 60 cl de cidre - 300 g de champignons - 1 petit bouquet de persil plat - 1 brique de crème fraîche semi-épaisse (20 cl) - Huile pour la cuisson - Farine - Sel et poivre Préparation : Détaillez...
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En achetant du bœuf haché, j'avais projeté de faire des pâtes bolognaise mais aujourd'hui, j'avais pas envie de ça, j'ai donc improvisé le repas de ce midi avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards... Ingrédients : - 6 pommes de terre moyennes...
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Je connaissais l'association poire et roquefort pour des tartes, des cakes ou tout simplement avec du pain. Je me suis donc dit pourquoi pas avec du filet mignon. Mon amie, Raphaëlle et moi-même n'avons pas été déçues de cette tentative :-) La sauce Roquefort...
Pour 4 personnes Ingrédients : -1 filet mignon de porc d'environ 600 g - 1 Bresse bleu de 250 g - 600 g de champignons de Paris - 4 belles échalotes - 1 petit bouquet de persil plat - 70 g de beurre - 2 cuil. à soupe de crème fraîche - sel et poivre Préparation...
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Après avoir vu cette recette dans l'émission "Petits plats en équilibre", je l'ai de suite testé et vraiment un régal. Le cordon "vert" se suffit à lui seul. Viande, jambon cru, fromage, épinard... : un plat complet!!! Vous pouvez toujours l'accompagner...
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