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En période détox sucre mais sans frustration, j’ai donc improvisé cette collation à manger au goûter de 16h. Pas de sucre ajouté, juste le sucre du fruit. Fini les bananes noires ramollo à la poubelle 😊
J’avais des bananes noires, limite pourries et les petites gâteaux étaient vraiment excellents, une agréable surprise. J’en ai refaits et y ai ajouté de la noix de coco.
Ingrédients :
- 250 g de bananes très mûres voire noires (équivaut à 3 bananes)
- 50 g de poudre de noisettes
- 125 g de flocons d’avoine
- 1 poignet de pépites de chocolat noires (facultatif)
- 2 cuil. à café de graines de sésame blonde (facultatif)
- Déco : Noix de coco râpé
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- A l’aide d’une fourchette, écrasez les bananes, préalablement épluchées.
- Ajoutez l’ensemble des ingrédients et mélangez.
- Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée sur le dessus du gâteau et des pépites de chocolat dans la pâte.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des tas de pâtes et enfournez durant 25 min.
- A consommer tiède ou froid.
- A conserver dans une boîte en fer.
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